獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。學生黨們快放寒假啦！終於能做火車回家了！要問我最想念的就是媽媽做的燜面，那真的學校裡找也找不見，點外賣外賣也不正宗。
燜面(Braised String Bean with Noodle)是中國中部和北部地區的特色傳統麵食小吃，流行於山西，陝西，河南，河北，北京,天津,內蒙古，遼寧，安徽，湖北等長江以北大部分地區，又稱為蒸麵,滷麵,爐面,壚面,烀面,糊面。主料是麵粉，配料主要是捲心菜，豆角和豬肉。其他隨自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有養心益腎,健脾厚腸,除熱止渴的功效。
果果覺得豆角燜面最是好吃，加上山西老陳醋，再配一扒蒜，想想就覺得香~ 其他地區的小夥伴有什麼家鄉美食也可以評論分享哦！ 果果我還有一門期末考試就能回家啦！其他同學們都還有幾門考試啊？ 總之希望大家成績理想！期末考努力加油！
分享到:
