農村這個野生植物資源十分豐富的地方，許多野生藥用植物資源也包含其中，但是由知識匱乏，許多藥用資源都沒有得到合理利用。今天為大家分享一種農村大山上經常遇到的滋補藥材天冬。
還記得小時候，和父親上山都會看見，葉狀枝一般每3枚成簇，葉子細但卻非常短，十分像柏樹的葉子，鱗片狀的，看起來毛絨的感覺。這是我對天門冬的印象。
如果是五月份上山的話，還能遇見開著白花的天門冬，十分好看。小時候不懂事經常掐一段拿在手裡玩耍，一般天門冬地上毛茸茸的部分有30～50cm左右，有的能達到1m以上。
記得有一年秋天，母親身體差，經常咳嗽，父親便帶上我，一起去挖一些藥材跟母親補補身體。那次遇到的天門冬結著紅彤彤的小果，我用手恰破一顆，裡面有許多醬醬。父親說種子還沒有成熟，等過一個月左右來收種子，拿回來去種一點。後來我家就自己種了一些，進山挖野生的天門冬的次數就少了。
以前每次在山上挖天門冬都需要花費很長時間，因為天鼕鼕習慣生活在，比較陰暗的地方，比如樹林、岩石旁邊。還有就是天門冬，藥用部位是塊根，挖採的時候十分小心，怕挖壞了。天門冬的根在中部或近末端成紡錘狀膨大，膨大部分長3-5釐米，粗1-2釐米，有的一株有3～4個塊根，有的多至幾十個。
我們那兒將天門冬帶回家後，將天門冬洗淨，然後用剪刀除去鬚根，置沸水中煮或蒸至透心，趁熱除去外皮。如果在山上採的多用不完，就將多餘的天門冬曬乾儲藏起來，需要的時候用。曬乾的天門冬表面黃白色或淡黃棕色，半透明，光滑或具深淺不等的縱皺紋。質硬或柔潤，有黏性，斷面角質樣。
製作好的天冬我們一般用來燉雞或者燉排骨。將洗乾淨的雞或者排骨放入洗乾淨的砂鍋裡面，加入一定量的水分，然後再加入一些香料草果、八角等，如果能再加上一些枸杞子、核桃就更好了。然後用大火煮上10分鐘，再用小火燉上1～小時，就可以出鍋了。
小時候不知道天冬，具體有什麼功效。反正體弱多病、身體有點不舒服，就會用天冬燉雞或者燉排骨補補，反正是有大補身體的作用。
查閱了一下資料，和大家分享一下天冬性寒，味甘，微苦。具有養具有養陰潤燥，清肺生津之功效。常用於肺燥乾咳，頓咳痰黏，腰膝痠痛，骨蒸潮熱，內熱消渴，熱病津傷。看了天冬天冬確實是一種大補的好藥材，難怪小時候父親經常用來補身體。小編特意查了一下價格，市場大概要70元一公斤。
你們那兒也有天冬嗎？
今天為大家分享到這兒了，希望對你有幫助。如果喜歡，請關注小編，為大家帶來很多中藥材知識。
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