生石灰化學名字叫做氧化鈣，呈白色或者灰白色，以前在農村，生石灰是人們用來建房子必須要用到的。因為以前建房子紅磚的堆砌都是生石灰拌細沙，不像現在都是用水泥砂漿的。
生石灰由於其特有的化學性質，在遇水的時候會產生大量的熱量，並生成具有強鹼性的熟石灰——氫氧化鈣，熱量加上強鹼性可以殺滅大量細菌、病毒，同時還有調節酸鹼度的作用。
正因為生石灰有上面這些化學特性，其在農業生產上用處也是很多，比如用於土壤消毒，調節土壤酸度過大問題，在水產養殖中用於消毒殺菌。
在小龍蝦養殖中，生石灰是小龍蝦養殖戶常用的清塘、消毒劑，使用的時候大多都是乳化後趁熱潑灑到池塘裡面，其殺菌清塘原理就是利用生石灰化水後產生的熱量和生石灰的強氧化性、強鹼性來達到殺滅病菌目的。
生石灰不僅可以殺病菌，還能夠殺有益菌，所以在給池塘使用生石灰後，池塘裡面的有益菌種數量會減少很多，這時候我們需要補充菌種。
一般生石灰在池塘中藥效持續時間在7天左右，7天過後基本失去效果，這時候水體的ph值也恢復到正常的水準。所以，我們在新挖的池塘裡面經過生石灰清塘後，一般在7天后可以考慮開始投放苗種，不過一定要注意先試苗。
對於生石灰使用後多久能夠使用尿素或者磷肥，首先我們需要明確的是生石灰和磷肥不能同用，因為磷肥是酸性的，同用會降低使用效果。生石灰使用後3天，這個時候水體的ph值相比最開始要下降很多，所以個人建議生石灰使用後3天再使用尿素或者磷肥肥水。
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