今天週末，不談學習，休息一天，來分享下我的晚餐——三鮮餡包子的做法！
1.揉麵：2斤麵粉，8～10克酵母粉溫水化開(加一勺白糖能使面發的更快)，溫水和麵。
2.發麵：蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發麵(告訴大家一個小妙招，冬天可放在暖氣上，一兩個小時就ok了)，發至兩倍發大，有蜂窩狀就很完美了！
3.調餡：西葫蘆、胡蘿蔔擦成絲，擠掉西葫蘆中多餘的水分，炒兩個雞蛋成絮狀，放入剁碎的木耳，依次加入花生油、醬油、生抽、蠔油、香油和鹽，攪拌均勻。
4.準備開始包了，將發好的面放到案板上揉，排空裡面的氣泡，揉至表面光滑！
5.切成大小相等的面劑子，擀成麵皮，一個成品就包好了(賣相不好看，大家多包涵)。
6.上鍋大火蒸15分鐘，熱騰騰的包子出鍋啦！
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