烤魷魚一直是經久不衰、風靡街頭的小吃,相信很少有人能抵擋得住它的誘惑,也是聚會時的搶手貨。烤魷魚的做法各不一樣,夜市是一個經常回去的地方,當烤魷魚熱氣騰騰新鮮出爐,瀰漫的香氣、充滿嚼勁的口感,美味享受頓時讓口水爆增,好吃到停不下來,一起來學習烤魷魚的做法吧!
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烤魷魚食材:
魷魚500克、白芝麻少許、食用油2克、辣椒醬小勺;
操作步驟:
1、新鮮的魷魚去掉內臟和軟骨,多洗幾次,用剪刀將魷魚剪成條;
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2、取一個烤盤,鋪上一層錫紙,刷上食用油,將魷魚放在烤盤中,微波爐預熱180度,魷魚放在微波爐中烤5分鐘;
3、取出魷魚條在魷魚上面抹上一層油,繼續回微波爐烤5分鐘,拿出來刷上辣椒醬與芝麻,烤魷魚就可以食用了;
小提示:
在選擇魷魚時,一定要買新鮮的魷魚、先用味道來判斷,聞起來如果有刺鼻或者發黴的味道味就不要在要了。魷魚整天完整、表面光滑潔淨、有些白粉者比較好。
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