可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。一般人群均可食用。
準備材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。
做法一：除雞翅外，所有材料混合成醃料。雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。
做法二：1、焯雞翅，把水燒開，雞翅入鍋，撇浮沫，大約五分鐘就好，撈出來冷水；
沖洗。
2、把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味。
3、用鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油、醃二十分鐘。
4、多放油，炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調味，變色即可。
5、直接倒入可樂，沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘，過後開大火收汁，關火即可。
做法三：1、用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。
2、放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。
3、油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。（一個易拉罐）
4、將兩匙生粉用少許水或開後倒入。
5、鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。
6、待可樂汁全部裹緊雞翼後（儘可能的乾鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面。
準備材料：雞翅中6-8個，可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然，不要粉末的）。
做法：鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾幹水備用。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
小技巧：
1、愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒。
2、不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用健怡可樂。
3、將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤。
4、．雞翅入味也可以不用刀在雞翅上劃一刀，還可以用牙籤在雞翅上多扎幾下。
5、不要放味精，這樣容易把雞翅的鮮味蓋住。
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