今天跟大家說的是未開播前它是今年最值得期待的美食紀錄片，開播後一小時就破億的播放量，第一集就拿下豆瓣9.4的高分，第二集分數依然在上升。還偏偏選在深夜時分播出，播出時一群人圍在電腦（電視機）前，不約而同地發出同一句來自靈魂深處的吶喊：“看餓啦！”
估計大家都猜到了，是的能讓中國吃貨們如此期待又給出如此高評價的也就只有最近熱播的《風味人間》，可是吃貨們面對美食又怎麼會只滿足於“看“呢，要品嚐上才是大滿足。所以小小編給大家整理出兩道簡單的自己試試吧。
柱侯醬雞
用料：
雞肉塊320克、柱侯醬1大匙料酒1大匙、青紅椒各一個、薑片5片、蒜片10片、砂糖 1/2大匙、清水
做法：
1 | 鍋內熱油，放入生雞塊中火翻炒。
2 | 炒至雞塊變色後，加入薑片，蒜片繼續翻炒至雞塊緊縮。烹入料酒炒至酒氣散去。
3 | 將柱侯醬，砂糖，水調好後倒入鍋內翻炒至出香味。
4 | 倒入清水約半杯，水量至雞塊的2/3處。
5 | 加蓋小火燜煮至湯汁剩1/4時，加入青紅椒塊。
6 | 炒至青紅椒塊八成熟即可。
洋芋攪團
用料
土豆3個、漿水菜、韭菜、蒜瓣3個、油潑辣子
做法
1 | 土豆帶皮蒸熟，然後剝皮放到一個耐搗的容器裡舂成黏稠有彈性的樣子。
2 | 鍋裡放少許油把蒜末和韭菜切小段稍微翻炒一下盛出備用。
3 | 油潑辣子，沒有的話可以做一點：用幹辣椒麵放到一個耐高溫的容器裡，熱油倒進去翻一下讓油和辣椒粉充分混合，注意油溫不要太高，太熱了辣椒麵會糊掉不香了。
4 | 漿水菜撈出來切小段，我用的芹菜做的。沒有漿水菜的可以在網上買或者現做，下廚房有很多做法，不過有老漿水引子做出來更好吃，沒有引子酸味不夠發酵也慢。
5 | 起一小鍋水，把切好的漿水菜倒進去，再倒點泡漿水的湯進去，放適量鹽燒開就可以了。
6 | 盛些土豆攪團到碗裡，依次放入炒的韭菜，油潑辣子進去。
7 | 再澆一點漿水湯進去，酸爽彈糯的洋芋攪團就做好了！
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