總是聽到人們說，創業做生意，十個能死九個，最後那個還生不如死。在過去十年裡，有多少奶茶店出現過，港式、臺式奶茶風靡大陸，現在的樣式更加多，果茶、貢茶、炒酸奶等等，大街小巷都是奶茶店。
在一些大城市中，奶茶還是以品牌為主，好的牌子生意自然非常火爆。在1999年的時候，廣州出現了第一家大卡司，生意一片大好，然後在上海開始有快樂檸檬、一點點、薡茶等等，在蘇州也開始出現了R&B珍奶會所、CoCo都可茶飲、R&B世界茶飲等一下牌子。
奶茶店開起來非常容易，一個小小的空間就可以，製作簡單，在當時的杭州，有同行爆料說一年真的可以實現近千萬的收入。
這些年來，奶茶市場發展迅速，各種牌子也樹立了權威，這些品牌一般是直營/加盟兩種形式。
加盟：以單店加盟為主，有的牌子在加盟的時候，限制了地區。這種形式可以讓很多人有創業的機會，只需要總部審核通過，就可以加盟該牌子。關於加盟的問題，歡迎在樓下留言！
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