配料:雞蛋、黃油、牛奶、白糖打發至體積膨脹發白,分次倒入全蛋液攪拌均勻加入低粉攪拌加上保鮮膜放進冰箱半小時純牛奶加白糖,小火煮到白糖融化,不要把牛奶煮沸等涼了加入雞蛋攪拌均勻取出面,慢慢擀成大塊的薄片將面片放入蛋撻模,按壓至完全貼合模具,多餘的面片去掉將蛋撻液倒入蛋撻皮,八分滿,可以自己加喜歡的果肉放入預熱好的烤箱,200度烤25分鐘左右這就做好了掰開大家欣賞下喜歡的點下關注謝謝 分享到: 關鍵字: 甜點 港式 甜品