2018-10-23 15:58 | 浙江新聞客戶端 | 陳陟軒
人們印象中的私立學校應該擁有更高品質的教育和更為優質的服務。然而，近日上海的一傢俬立學校——上海中芯國際學校卻因家長們一次無意間的到訪，被爆出令人了震驚的食品安全問題：學校食堂後廚的一些食物已經變質，番茄都長出了綠毛！10月19日的冰箱內存放的半成品加工日期標註的卻是10月20日。監管部門後續調查發現，問題還遠不止於這些。難以想象，這是一家一年學費近10萬的私立國際學校的後廚！
儘管學校和監管部門都快速作出了回應，將焦點指向了學校食堂的供應商。中芯學校已發佈通報，暫停原供應商供餐，將對相關責任人作出處理，並承諾更換供應商。上海浦東新區市場監管局也發佈了通報，對校方提出了整改要求。然而，家長們的憤怒會因此而平息，擔憂會因此而消除嗎？恐怕還不能就此打消他們的疑慮，原本因為午餐收費高的質疑迅速擴大，演變成了對孩子成長環境的憂慮。
疑慮之一：食堂尚且如此，孩子們受教育的真實狀況又是如何呢？一個連孩子們吃飯都管不好的學校，還能有多高的教學品質呢？食堂的問題可以通過現場查看一目瞭然，但孩子們的受教育情況是無法量化、無法快速感知、更無法主觀品評的。那麼如果教育同樣存在類似食堂裡出現的偷工減料、以次充好等問題，又該如何是好？高學費的私立學校是否真的具有高品質的教育成為了家長們最為關心的問題。
疑慮之二：供應商已為中芯國際學校服務四年，長達四年的時間裡是什麼時候出現問題的？為何出了問題沒有人知道？問題曝光純屬偶然，家長們質疑一頓午餐收費24元，提出要查看食堂，才得以暴露，而當時供應商向校長明確表示沒有問題，說明學校領導層並不知情。想必在這期間，學生們應該不止一次地反映過問題，然而為何沒有得到及時關注和解決，不得而不讓人心存疑惑。
疑慮之三：換了供應商就能管用嗎？拿什麼來保證下個供應商就不會出問題呢？上海中芯國際學校食堂的供應商上海怡樂食食品科技服務有限公司來頭不小，是國際排名前三的團餐巨頭康帕斯（Compass）旗下全資子公司。這樣一個享譽全球的餐飲企業都保證不了品質，什麼樣的接替企業可以保證呢？
表面上看，問題雖然主要出在供應商方面，但這樣的問題供應商能夠存在，甚至長久存在，根本上還是在於學校管理存在漏洞以及相關部門監管沒有到位。
學校方面不是處理了相關責任人，向社會做出書面承諾就可以息事寧人了。教育者要先受教育，作為私立學校的管理者，理應優先成為優秀的教育者。而不是面對家長們急迫的關切，失去耐心，反懟他們，“我都說過了會監督，你還要怎麼樣！”“要麼你們給出整改方案！”之類的情緒化言語，如此應對只會加劇家長們的疑慮：這樣的領導能夠有能力管理好學校嗎？
制度本身不具備執行力，要落地需要執行者的作為，但如果執行者翫忽職守，就得依靠監管的力量。而監管一旦缺失，制度就會失去約束力量，成為應付檢查的擺設。如果這只是一個個案，也不會引發廣泛關注，不斷上升的輿情再次表明這並非個案，涉及孩子的問題從來沒有小事，更何況這是收費高昂的私立學校的食堂出了問題。相關監管部門不僅要對這家供應商提供服務的學校和單位進行現場檢查，還要對轄區內所有學校食堂開展專項檢查，對違法違規問題作出嚴肅處理，確保相關管理制度不是形同虛設。
關於家長對更換供應商的疑慮並非無中生有，品牌不等於品質，階段性的品質也不等於恆久的品質。據查，上海怡樂食食品科技服務有限公司存在多處經營風險。2014年曾拖欠營業稅112.05萬人民幣，存在不良信用記錄，又於2013年、2014年、2017年分別發生多起勞動合同糾紛和勞動爭議的民事案件。2018年10月20日，企業經營狀態顯示異常，原因是通過登記的住所或者經營場所無法取得聯繫。而且，其位於上海長寧、上海浦東、江蘇常熟的分公司顯示已註銷。
任何形式上完美的供應商，都需要以不斷提高的質量作保證。總之，學校方和監管方難辭其咎，必須拿出百分百解決問題的誠意和實實在在的措施，化解家長和社會的疑慮，真正讓私立學校的品質匹配高昂的學費。
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