現在在農村辦廠，優勢首先就在於租金便宜，人工便宜，但無論是人還是地，便宜意味著無法做一些高端的產業，只能做一些技術含量並沒有那麼高，不需要太大的管理高度，投資不能太大的行業。
只能根據當地的情況做選擇，比如你家鄉有一個泉眼，水特別好，遠近聞名，那就辦個水廠，或者酒廠。比如你家鄉盛產水果，可以辦個果脯廠。你家鄉，水稻種植面積大，你可以辦個米廠。紅薯多就辦個，粉條廠等等
環保炭加工廠，這是一個典型的市場導向的創業項目。近幾年，人民生活水平顯著提升，那附近的燒烤攤也是越來越多；再者，家庭BBQ這一娛樂項目也盛行，環保炭的市場需求很大，且在農村，炭的原料也容易獲得。
當地以資源為導向的傳統辦廠項目——金屬冶煉廠。但這類工廠在廠址、設備、人力等方面的投入都比較大，但是能賺到不少錢。不過近幾年，國家越來越重視環保了，這些對環境有影響的工廠都在逐步外遷，也有個別關停整改的。
還有近幾年發展起來的辦廠項目——電子陶瓷加工廠。工業電子陶瓷用途廣泛，市場廣闊，主要是政府支持鄉鎮企業的創辦和發展，再加上產業集約化，一時間當地竟出現了以電子陶瓷生產與加工廠為主的產業園區，不過目前工廠規模都不算大，大多是十幾人的小作坊。
靠山吃山，靠水吃水，除了這些項目，還有一些常見的，比如食品加工廠，這類工廠也主要是依地方特色而創辦；還有包裝紙盒加工廠，租一兩個店面，引進一兩臺機器，僱傭幾個工人就是一個工廠，規模也比較小。
一旦決定了方向，就要把計劃落實下來，關於辦廠的一些事項分享給你們。
一，辦廠前，認真仔細的考察了市場，決定投資規模。
1，市場方面：人以食為天，肉類製品是人們最重要的營養價值高的食品。隨著社會的發展，人們更注重健康營養食品，市場潛力大。
2，原料方面：沛縣是全省畜禽養殖大縣，特別是肉鴨養殖全國有名，原料資源豐富。
3，人脈經驗方面：我們是原國有食品公司員工，有食品界行業方面的人脈資源，對食品安全，衛生，加工技術，銷售有著十幾年的經驗，也就是這行屬於我們的老本行。
4，投資方面：不盲目仿照別人求寬求大，根據自己的實際情況（包括市場、原料、資金、人員等）選擇適合自己的廠房，滿足食品生產需要即可。在設備配置上，做到既滿足現時生產需要，又為以後擴大再生產預留空間，不浪費太多資金。
二，建廠中，做好工程用材料質量監督、施工質量監督，設備的選型和安裝。
在建廠中不管是大包還是自己找人施工，都有兩個最關鍵的問題：工程用材料質量監督、施工質量監督。
在食品設備配置選型方面，慎重考慮設計人員的意見。如果生產線設備配置不合理，會直接影響到產品的質量，企業將來的產量。
三、培養忠誠於企業的員工隊伍，建立崗位責任制。
有句話說的好：對於一個剛剛起步的企業來說，寧用一隻狗，不用一隻狼。
招收當地的農民工，和農民搞好關係。在生產中，慢慢培養自己的高素質的、忠誠於企業的農民員工隊伍，不輕易外聘所謂的高技術人才，以免受制於人。
加工廠所有的工作崗位對人員技術要求較高只是相對而言的，其實不是什麼高精尖的技術，農村人不怕累和苦，只要用心學都可以勝任的。還有，建立崗位責任制，各負其責，各司其職，把好從原料到成品的每一個關口，食品安全重於山。
四，辦理環保產許可證。
按照生產許可證的要求，人員該體檢的，設備該檢測的，原料該索證的等都辦好，即可通過審核。
五，加強產品銷售，擴大市場半經。
1，招收當地有文化的農民，上崗上對他們進行銷售技能的培訓。建立自己的銷售隊伍，制定銷售管理辦法和獎勵辦法，提高銷售人員的積極性。
2，剛開始時，我們直供超市，如蘇果，聯華，大潤發，易初蓮花等。
3，現在走超市與市場相結合的銷售模式。尋找各地經銷商以代理，總經銷等方式聯合銷售。產品並在寧徐，瀘寧等高速公路服務區設置了銷售專櫃。
4，利用線上線下，加物流的方式進行銷售。自己企業建立了網站，又加盟了淘寶網，融易購，阿里巴巴等網。
利用網絡，電視，報紙等各種媒體，廣泛宣傳企業產品和品牌。積極開展公益活動來提升企業的美譽度和知名度。
總之，不論在農村辦什麼廠，主要取決於產品有沒有市場，有沒有原料供應，適合不適合自己幹。其次看你是否會運營和管理。通過縝密，全面的市場調查，因地制宜的根據所在農村周邊的資源，尋找政府準備大力扶持的產業去創業，是一條比較容易成功的路。
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