已經進入12月了
現在的天氣給我的感覺
就是一個字
啥都別說了
趕緊把你雙十一買得
秋褲、棉褲、羽絨褲
冬服、棉服、羽絨服
都找出來！
不過雖說咱延邊的冬天有點冷
但好吃的好玩的一點都不少
那些年備受延邊人親睞的
街邊“冰凍美食”
凍梨
不知道現在的小孩子還願不願意吃，反正我小時候，要是冬天沒有凍梨陪伴，總覺的這個冬天不完美。
北方吃凍梨的傳統由來已久，在那些物流不發達的年代，冬天裡的凍梨是主要食用水果。
凍梨一般是由延邊的蘋果梨冰凍而成，很多南方的朋友吃一次都忘不了。
一口咬下去，梨汁豐富，酸甜可口，口感獨特，尤其帶點冰茬兒最好吃。
凍柿子
由於柿子不易運輸和貯存，冬天咱們延邊人就把柿子擱在室外凍成冰坨。柿子本身就很甜，在冰凍之後原來的甜味彷彿被激發了一般，完全賽過雪糕、冰棍。
凍豆腐
凍豆腐在咱延邊可是飯桌上的常客，即使不是冬天，桌子上也少不了凍豆腐。
鮮豆腐切成塊狀，或者條狀冰凍！凍完的豆腐，一般用來煮湯、燉菜，也用來涮火鍋。凍了的豆腐，顏色金黃，看著非常有食慾，而且有勁道，類似麵筋。凍豆腐孔多，吸滿菜汁，相當美味了！
凍粘豆包
粘豆包，一般是在冬季開始的時候製作，然後放入戶外的缸中保存過冬。
記得小時候一到冬天，家裡就會包很多粘豆包凍上，每次做飯的時候蒸上幾個，沾著白糖吃真是太美味了，現在幾乎很少能吃到那麼醇正的粘豆包了。
凍年糕
這個東西，可以做成辣炒年糕。在延邊，辣炒年糕是款街邊特色美食。走在街上，隨處可看到男男女女、老老少少們在小攤前吃著紅彤彤的辣炒年糕。
辣炒年糕的用料其實很簡單，先將凍年糕掰好後放入清水內泡著，然後將泡好的年糕跟辣椒醬一起翻炒均勻，即可食用。
凍香蕉
是的，你沒聽錯，就是凍香蕉，凍香蕉以前在網絡上還火了一陣兒。當時小編就在想，這有什麼好奇怪，小編小時候就吃過！
香蕉去皮，切斷，凍起來。凍香蕉的口感，秒殺一切冰淇淋好嗎？
凍葡萄
凍葡萄可跟你放在冰箱裡凍的味道不一樣，這是經受過天然冰庫洗禮的，不僅鎖住了原有的葡萄味，而且冰冰涼涼的， 一口一個不要太好吃哦！
凍豆角
以前，一到冬天新鮮蔬菜都比較貴，所以農村人都喜歡在秋天時把豆角摘下來凍上，留著冬天吃。
吃的時候，先將凍好的豆角化開，接下來可以炒著吃，也可以燉著吃，味道比新鮮的好吃。凍過的豆角會有一種獨特的香味，不信你試試！
凍明太魚
凍明太魚可是延邊的特色美食，不僅在市場裡，冬天在街邊也是常見。先把凍明太魚化開洗乾淨後，燉湯或紅燒都很美味。
冬天也是曬明太魚乾的好季節，經過數月反覆晾曬而呈黃色的明太魚，肉質鬆散，卻有著牛筋一般的嚼頭，撕下一塊蘸上調了味的辣椒醬，吃到嘴裡鮮辣美味，是款朝鮮族風味美食！
冰糖葫蘆
很多人說了，冰糖葫蘆一般商場都有好嗎，有什麼奇怪？其實不是，暫且不說你吃的可能只是山楂的，最關鍵的，你吃的真的是在外邊凍的嗎？
無論是山楂的、草莓的、橘子的……只要經過咱延邊這天然大冰庫凍實的，你試試那口感，真的不好吃你來打我！
上面的這些冰凍美食
是不是勾起了你許多童年回憶
不過下面這樣東西你肯定沒吃過
那就是
凍鐵欄杆
沒有舔過鐵欄杆的延邊人，不足以談論童年，舔一口爽得懷疑人生，你敢試試嗎？
溫馨提示，這種“美食”，建議酌情嘗試.......
時代在變
速凍食品的種類也在變
不變的唯有延邊人熱愛冰雪和爽朗的個性
以及來自童年那份溫暖的回憶
(網上綜合消息)
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