深秋，孩子早餐這樣吃，香甜柔軟，不上火，一攪一拌，營養不便秘
秋天孩子的早餐真是一件讓人頭疼的事，每週週末就是一個勁的忙，包餛飩，包餃子，囤在冰箱裡，以備那天時間來不及了，也能湊合著吃一頓。因為深秋天氣了，早上總是怕孩子冷，就想讓他吃點熱乎飯，連著做了兩天雞蛋青菜面，孩子都吃煩煩的了，提議明天早上要吃麵包，喝豆漿，心裡想著，你還真會吃，麵包就算有面包機來幫助和麵出膜，再做做下來沒有個兩三個小時，根本無法完成。除了週末工作日那是根本不可能完成的，乾脆蒸點發糕得了，口感也是甜甜的，再加上顏色可以自由切換，蒸的東西也省的孩子在學校裡不愛喝水，會上火，這個天氣來吃，那真是一個非常的棒的選擇，關鍵發糕即使是頭一天晚上做，第二天早上放涼了吃，也沒有覺得會硬，還是香甜柔軟，時間還快。
而且可以做成不同品味的，顏色也會變的非常漂亮，比如菠菜是綠色的，南瓜是金黃色的，紅心火龍果又是紅色的，牛奶又是白色的，孩子喜歡吃什麼味道就做什麼，而且都是天然的蔬果，吃起來健康又營養。而且南瓜是一種非常好的食材，可以大便通暢，除此之外，對於女性的肌膚也能起到美容的作用。女於孩子更是一個寶，南瓜中含鋅元素，能夠促進身體的生長髮育。南瓜中胡蘿蔔素也是非常高，可以護眼，護心，抗癌的。
【製作食材】南瓜、白糖、麵粉、紅棗、酵母、雞蛋
【製作步驟】
第一步：南瓜切成片，主要是能減少時間，在最短的時間內把南瓜蒸熟。水開後大火上鍋蒸。
第二步：蒸熟以後，趁熱倒成泥狀，然後加入兩勺白糖，如果喜歡偏甜的還可以增加這個量，3克的酵母，加酵母前一定要等到南瓜泥變溫才可以，太熱的話，容易把酵母燙壞，導致麵粉發不起來。
第三步：再打入兩個雞蛋，打散跟南瓜泥混合在一起。
第四步：因為南瓜泥本身就非常溼，再加上兩個雞蛋，所以一滴水都不用加，左手倒麵粉，右手攪拌，直到南瓜泥變成比較稠糊的麵糊狀，效果看一下張圖。
第五步：盆也行，麵包盤也行，不管你用什麼容器，再裡刷一層食用油，這樣發糕再蒸熟以後，也好脫模。我是為了更加的平整，我下面鋪了一層油紙，然後把攪拌成麵糊狀的南瓜泥倒入容器中七分滿的位置，一定要留些位置，還得給南瓜泥留髮酵的空間。上面用鏟子摸平整，蓋上保鮮膜，或者放在蒸鍋裡，不開水，蓋上鍋蓋發酵至兩倍大，裡面全是小氣泡，就可以用了。
第六步：大棗對半切開，去掉棗核，然後擺在發好的南瓜糊上。也可以放其他的乾果，比如黑芝麻，葡萄乾，蔓越莓等等的，只要知道方法了，後面就可以隨意發揮了。
第七步：冷水上鍋，水開後大火蒸20分鐘，超級鬆軟又好吃的早餐南瓜發糕就做好了。
第八步：四周用鏟子過一圈，然後反著倒在案板上，輕輕鬆鬆的脫模了，因為下面墊了油紙的，所以做出來的發糕就會非常的平整，跟買的切塊蛋糕沒有什麼差別了，孩子吃的開心也健康。快快跟我學起來吧。
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