說起國產葡萄酒，山東、河北兩省是無法迴避的。目前國內規模較大的葡萄酒公司，大部分來自兩地。包括消費者熟悉的張裕和長城，張裕的誕生更是標誌著中國葡萄酒工業的開端。
但是如果要論哪個產區能代表中國葡萄酒的最高品質，那就要數寧夏的賀蘭山東麓產區！
前些年去煙臺的時候，發現一個奇怪的現象。開車從蓬萊到棲霞，道路兩旁竟沒看到一片葡萄園，種植蘋果的園地倒是不少。當地朋友解釋說，近些年種葡萄效益太低，很多果農已經改種蘋果了。目前剩下的葡萄園，大多是張裕、中糧長城等大廠投資種植的。
據統計，山東省的釀酒葡萄種植面積佔全國總量的18%左右，而山東的葡萄酒產量卻佔到全國的35%以上。難道山東的葡萄產量特別高嗎？顯然不是，那多出來的產量是哪兒的呢？從新疆引進或從智利進口散酒回來裝瓶！
運輸散酒的集裝箱
從智利進口的散酒，要比當地釀造的更具性價比，同等價格品質更優。很多智利散酒生產商，為自己打上張裕、長城供應商的標籤，以此增加中國客戶認可度。這對當地的葡萄種植業無疑是巨大的衝擊，但是對於張裕、長城等規模化生產的大廠來說，這樣做能更好的控制成本，是必然的選擇！
儲存葡萄酒的不鏽鋼罐
寧夏賀蘭山東麓產區的氣候條件自不必說，是一片有著塞上江南之稱的黃河沖積平原。而僅一山之隔的西麓，則是另一番天地——阿拉善沙漠。不同於幾大國產酒巨頭，他們走的是獨特的精細化路線。一片葡萄園對應一家酒莊，釀酒用的葡萄採摘自自家的葡萄園。產區內有不少巨頭投資的酒莊，比如LV集團旗下的夏桐、張裕的摩塞爾十五世、美的集團的美賀莊園。
賀蘭山東麓
但是儘管來頭很大，但他們首先考慮的不是產量，而是葡萄的質量和所釀出葡萄酒的品質。以其中規模較大的張裕摩塞爾十五世酒莊為例，年產量為20萬瓶左右。這個產量其實不算多，法國拉菲酒莊遇上好年份，產量可達30萬瓶。產區種植有釀酒葡萄3.8萬公頃，分別屬於86家酒莊，這點很像法國波爾多的小酒莊模式。
摩塞爾十五世酒莊
寧夏賀蘭山東麓產區，是國內首個立法保護的葡萄酒法定產區。區內葡萄酒可獲得國家地理標誌，但是在種植葡萄酒品種，產量，釀造方式等方面，必須符合法定產區規定。
產區內很多酒莊是通過幾代人的傳承發展起來的，他們秉承著默默無聞幹事，踏踏實實釀酒的信念。而非急功近利，追求高額市場回報。銀色高地的高林先生就是這樣一個，甘於花費十餘年時間，默默培育這葡萄園。同時他將女兒高源送往波爾多葡萄酒學院學習釀酒，並獲得法國國家級釀酒師資質。銀色高地開創了一種新的酒莊生態。
2011年法國《葡萄酒彙編》雜誌，組織了一場盲品會。選用的酒款來自法國梅多克和寧夏賀蘭山東麓產區，結果賀蘭山東麓產區的酒款，包攬了前四！這也是對寧夏產區發展最有力的肯定！
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