中心漁港碼頭位於日照開發區臧家荒村南，是近幾年啟用的漁港碼頭。碼頭內停泊著鄰近村牡蠣養殖的小木船和單拖船，還有嵐山和濤雒等地的大鐵殼船。
每天早晚，漁船靠岸，買海鮮的人們蜂擁而至，各種車輛、各色人群擠滿碼頭……
大鐵殼船那兒，商販和一般買海鮮的散客不同，他們一般都和船主熟悉，有著特殊的業務往來，海鮮價格比散客買的便宜。散客中也有比較地道的，懂海鮮的鮮度、價格，巧妙的跟著大商販討價還價買海鮮，更多的是“山裡槓子”（木有歧視意味，便於說明），啥也不懂，見貨就搶……大鐵殼船賣貨一般都是按箱出賣。散客中有一部分特殊人，他們和船主熟悉，船主給他們留出最好的貨，給他們最低價格，可以不按箱出貨，我們也只有羨慕了……
小木船和大木船這兒，更是熱鬧，船靠岸，包船商販和散客一擁而上，好貨都是先盡著商販拿貨……剩下的海鮮，船主再賣，價格也是五花八門，一船一價格……操著不同口音的散客，見了貨就急了，總以為比市場價格便宜，其實未必。“老闆，這樣的蟹子多少錢？”“30”“便宜點吧”“20吧”船主愛理不理，其實商販挑剩下的蟹子有兩類，一是太小太瘦二是睡的，一類的也就10塊左右，睡著的也就5塊……這些散客就像賺了便宜似的搶了起來……這種情況下，比較地道的散客也就不好買貨了，反正你嫌價高不買總有買的。有些商販看著散客買貨，都會漏出不屑的神情“這些山裡槓子……”碼頭直接變成市場，有些小商販就直接把貨攤擺在碼頭上了……“看看這些貨，多麼新鮮啊，小船剛回來……”隨手一指碼頭下的小船～其實他根本就沒有船……
本地的，外地的，各種口音，有懂海鮮的，也有連烏賊和風蛸都分不清的……賣海鮮的也是兩大類。一是自己家有船，漁船靠泊碼頭後，家庭主婦接海賣貨。二是家裡沒有漁船，從船上拿貨賣貨的商販。在這些商販中，多數是從這兒的漁船拿貨，也有瞅準商機的，從嵐山等外地碼頭拿貨到這兒賣。包船的商販一般不會在碼頭現賣，因為他們都有自己固定的客戶。小船靠岸，人群蜂擁而上。討價聲此起彼伏“便宜點吧……”“就這個價了，你看多麼新鮮啊”“再下塊錢吧，你看我都買恁多少貨了”“妹妹來，恁這麼漂亮，含大差一塊錢”“哎喲，你這個男人增木杭個娘們似的”……人群中爆發出一陣笑聲……巧買哄不了拙賣的～你買到的貨未必便宜。
看，這兩條船，是我朋友的……
風蛸
傳統做法有炒菜，也有蛋糊煎炸，蒸煮涼拌，結合青島白灼做法，燒開水，將風蛸整條汆入，數個一二三四五，撈出涼拌，顏色，形狀，味道更佳，喜歡火候大的也可以三分鐘。
烏賊
蒸烏賊，涼透後切片涼拌……口味按你所需。
高眼魚
新鮮的高眼魚，特別強調“新鮮”，蒸熟，涼透，去刺拆肉，然後涼～拌……
雞魚
這種魚，名稱很多，扒皮後清蒸，火候不要大了，晾曬一天，拆肉……可以涼拌，也可以在大雪飄舞的日子，邀三五好友，盤坐在小炕上，燙一壺堯王醇，手撕一塊魚肉……
大美日照歡迎你，黃海中心漁港歡迎你……
棉鱗魚，大約18元
小舌頭魚，5元左右
海捕大鱸魚，8斤左右，要價25元
蠣蝦，俗稱紅蝦，要價20元，這個質量不錯，不過有點小貴。
大海螺，要價20元，比前幾天貴了5元。
活風蛸，要價25元，前幾天才18元，我這兩天木來，有點接受不了。
文圖：江雪蓑笠翁
閱讀更多 微浪旅遊 的文章
