花生、瓜子、大杏仁，這幾種堅果算得上冬天最受歡迎的零食了。冬天窩在家裡，有事沒事的吃幾粒堅果，不知不覺就會吃很多。
在這些堅果的種類中，瓜子價格便宜，吃起來口味多，因此尤其受歡迎。可很多人雖然愛吃瓜子，卻不清楚瓜子對身體有哪些好處，以及瓜子吃多少才合適。
今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：男人每天吃一把瓜子，保護心血管，可這幾種瓜子吃法反而“養病”。
那麼我們先來看看，瓜子裡有哪些營養價值，常見的瓜子有西瓜子、南瓜子、葵花籽三種：
每100克西瓜子裡，含有熱量550大卡、脂肪46克、蛋白質29克；
每100克南瓜子裡，含有熱量582大卡、脂肪46克、蛋白質36克；
每100克葵花籽裡，含有熱量615大卡、脂肪53克、蛋白質19克。
從上述三種瓜子數據對比，我們很容易發現，不管是哪種瓜子，脂肪含量都很高，像葵花籽脂肪含量超過50%，可以說是“一口瓜子半口油”。
成年人每天脂肪最合理的脂肪攝入量是60到70克左右，包括食物中的脂肪，和炒菜油裡的脂肪。所以單純吃瓜子，每天控制在25到35克左右比較合適，否則脂肪攝入過多，很容易犯發胖。
當然瓜子作為堅果的一種，並非毫無營養價值，咱們就拿脂肪含量最高的葵花籽來說吧。葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素。
葵花籽雖然脂肪含量超過50%，但主要是不飽和脂肪酸，並不含有膽固醇。而且其中亞油酸的含量高達70%，對降低血液中的膽固醇水平，保護心血管健康有很好的作用。
再有每100克葵花籽裡含有鈣72毫克、鋅6毫克、鐵5.7毫克、鉀562毫克，對預防貧血、骨質疏鬆都有幫助。
那麼最後我們要說的是，瓜子類食物雖好，可吃的時候不要犯這幾種錯誤：
1、吃瓜子不要犯這個錯誤：吃過量
前面我們提到不管是哪種瓜子，脂肪含量都接近50%甚至更高，即便是不飽和脂肪酸，吃太多也對減肥是很大的影響。
2、吃瓜子不要犯這個錯誤：吃發黴瓜子
大家吃瓜子時都遇到過發苦的瓜子，一般都會直接吐掉，畢竟很難吃。這種苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，而黃麴黴毒素正是肝癌的誘因之一。
3、吃瓜子不要犯這個錯誤：吃異味瓜子
路邊各種抹茶瓜子、奶油瓜子、辣味瓜子等等異味瓜子，吃起來味道新奇受歡迎。這些特殊口味的核桃會額外添加白糖、食鹽、抹茶粉等添加劑。雖然口味上豐富了，但實際並不如原味的瓜子健康。
各位朋友，你喜歡吃瓜子嗎？你覺得瓜子吃多了身體會有什麼反應嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。
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