豬肉價格一直都是大家所關注的問題，自從今年8月以來，受非洲豬瘟疫情的影響，豬肉價格急劇下降，不少養殖戶苦不堪言。豬肉價格何時能漲？能否持續到過年？聽小報給您仔細分析分析。
豬肉價格緣何走低？
受非洲豬瘟疫情的影響，從今年八月初開始，豬肉價格經歷了一段時間的走低，多地豬肉消費低迷，豬肉總體價格下跌。
由農業農村部發布的信息來看：
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從價格來看，8月份以來全國豬肉平均價格一直穩定在每公斤23.5元左右，沒有出現大幅上漲，也沒有脫銷斷檔。在嚴格調運監管初期，浙江、上海等地豬肉價格出現了區域性上漲，目前兩省市豬肉價格分別為31.4元和27.4元，雖然仍高於全國平均水平，但自10月份以來均下降了2元左右。
自上週末開始，豬價連續7天小幅上漲，就目前情況看來全國生豬供應和價格水平總體穩定。國家統計局在新聞發佈會上表示，豬肉價格連續四個月同比降幅收窄，在生豬疫情以及冬季對肉類需求有所上升的影響下，豬肉價格將恢復性上漲。隨著氣溫下降，冬至醃臘期的來臨，節日需求、臘味需求增長促進，豬肉將正式迎來市場需求旺季。
需求旺季是否預示著豬肉價格將迎來新高？
雖說臨近春節，不少家庭都有做臘味的習慣，對豬肉價格需求增長，豬肉價格在之前的基礎上有恢復性上漲。按照往常的經驗分析，春節前供應量是一年中最大的，春節的豬肉消費量也是一年中最大的，假如供給和需求處於平衡狀態，則豬肉價格多半趨於平穩狀態。如出現供不應求，豬肉價格上漲勢在必行。
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從生產來看，春節時期流通的豬肉，應該是8、9月入欄的豬崽，前三季度全國生豬出欄4.96億頭，同比增長0.1%；豬肉產量3843萬噸，增加10萬噸，同比增長0.3%。按照2017年生豬出欄6.89億頭測算，疫情處置中撲殺生豬佔全國出欄量的比重僅為0.087%，直接影響非常有限。
由於市場消費緩慢增加，全國生豬銷售渠道仍然不暢通，前期疫區的大部門生豬被迫延遲上市，目前市場生豬供應尚且平衡，豬價上漲仍有難度，近期豬價以穩中局部小幅上揚為主。元旦春節期間產能充裕，豬肉供應有保障，價格上漲空間不大。
綜上分析，小報預計2019年春節期間，我國多地豬肉價格還是會回到正常的市場價格，各地豬肉價格差距會進一步縮小，價格偏高地區會進行回調，而價格偏低的地區豬肉價格也會出現回漲，最終會趨於一個相對穩定的狀態。
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