員村,一個被低估的美食勝地!要向天借5個胃才敢來這邊吃吃喝喝,從早餐到宵夜,川菜日料,中西合璧,你再挑食也能被治得服服帖帖!
所以歡迎你來員村吃!
反正我是從一個80斤的妹子到現在體重三位數碾壓一眾的仙女,成為了風吹不倒的重量級選手!這肚子上的積蓄少不了“標記飯店”的一份功勞,它被街坊親切稱為家門口的“米其林”!
菜式皆是濃油赤醬好下飯,點上2碟菜定要來個白米飯,三下五除肚子填飽了,菜還剩下一大堆,所以,打包也成了來這裡吃飯的人的一個習慣,浪費,是不可能浪費的,盤子都想舔乾淨!
大件抵食,叫個大胃王朋友來都沒在怕
點菜沿用的是最傳統的方式,給個本子你,自己看好菜單就寫下,最好一口氣點完,廚師只有一個,可沒功夫由你來磨磨蹭蹭!
上菜的速度很快,只是眨眼功夫杯裡的茶水還沒喝到底,一碟白灼牛肉就上來了!白灼牛肉搶手得很,容不得你猶豫,滿滿一大盤冒著熱氣,隔壁桌饞哭了!
白灼牛肉是街坊力推的必點菜第一名,多到溢出來,別看它好像有點乾乾的,只有幾根蔥絲薑片,但是不可貌相,千萬別因為它的樣子而錯過它!
靈魂之筆就是這疊辣椒蒜蓉醬,單吃牛肉你會發現味道單一,好像沒有啥特別的,但是蘸料後就像打開新世界的大門,一口一口停不下來!
蘸了醬料的牛肉片裹了一層油,看起來比不蘸的還看了不少,入嘴滑嫩,不假滑,原始的牛肉味在口腔蔓延,幸好來得早,吃得津津有味的時候鄰桌探過頭來問,你們吃的是什麼?
鐵板豬大腸這個真的是鑊氣十足,滋滋作響的油花,可以想象到這個鐵板有多燙,躲開待它冷靜為妙!
很多時候鐵板都是洋蔥辣椒裡找肉,這個我要嚴肅正名一下,大腸裡找洋蔥。
豬大腸很爽脆,一點都不韌,香得讓人眩暈,真的是中了它的毒!吃的時候可以聽聽腮幫子發出的聲音。
大腸的清洗是很講究的,稍微不注意就會有“豬屎味”,幸好幸好,乾淨得很,可放心大口吃!
蒜香骨比普通的店家要大要長一些,金黃散發著讓人流口水的香氣!聽說有人在這裡連吃兩大盤!
一塊的長度足足有食指那麼長,閃著油光卻不肥!選用的是豬肋排,肉質也特比嫩,一口下去連骨頭都可以咬斷,真是連骨頭都給吃下去!
雜錦煲,別看它只是一個小小的煲,裡面大有文章。
真的可以細數一下,反正每樣加一個我的碗就已經裝不下了!
帶著海水味的魷魚須,張牙舞爪,脆脆的,裹著醬汁,這個人多的時候全靠搶!
腐竹吸飽了各種肉汁的精華,軟爛軟爛的,一定要就著米飯吃才過癮!
冬菇不用說,一口就爆汁!
豬腸豬肝豬肉等主要是香口耐嚼,越嚼越香。不吃白飯的話就偏鹹了一點,如果人不多的話,不建議點這個,2個人是鐵定吃不完的,4.5個人採油消滅它的勇氣!
我們吃的這幾個菜只是根據自己的喜好吃,店裡還有超級多吃的,像是酸甜豬怕就有很多人推薦,還有炒河粉,沒得嫌棄!
價錢就正正常常的大排檔的價格,但是分量和口味卻要高出一個層次!
很多人都說記不清標記飯店到底多大歲數了,反正從記事起它就在,反正30年不會少!一開門就坐滿,稍微遲疑一下就排隊!
店不大,但是人卻異常多,吃飯的時候有點像家有喜事的感覺,桌與桌之間的距離特別近,探個頭就可以到鄰桌夾菜的感覺,很有feel!
沒有拿號機制,但是在這裡卻可以省去排隊被插隊的顧慮,因為標叔記性好得很,誰先來後到的全部逃不過他的火眼金睛,有插隊想法的勸你善良,不要當場被呵斥!
所以,想吃就掐好時間準點來 !
標記飯店
地址:員村新街市集和堂大藥房旁
人均:不點超貴的30元就可以吃飽了
文字|歐美美
圖片|Shawn
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