小草，在我們的思想意識中一直都是柔弱的象徵，我們經常把柔弱的事物比喻為小草，而將剛強的事物比喻為大樹，小草在我們的認識中也是沒有什麼用的，往往都是要想方設法被拔除的對象，而樹木則可以製作傢俱、建造屋宇，用途廣泛。從小父母就教育我們不要做小草，而要做一棵參天大樹。但其實草也並不都是柔弱的、也並不都是渺小的，而且也並非都一無是處。其實有些草是十分高大的，而且還是非常有用的。世界上最高最大的草是什麼？你一定以為那是生長在遙遠國度的某種未曾聽說過名字的植物，那你就錯了，它就在我們的身邊。
由這種草所製作的東西，我們幾乎每天都會用到，但是我們幾乎從沒有意識到這種東西居然是草，但事實上就是如此。我麼所說的這種又高又大的草其實就是竹子。沒錯，竹子是草，你沒有聽錯。很多人都以為竹子是樹，也有些人認為竹子是區別於草和樹木之外的一種植物，若干年前的我就是這麼認為的，但事實上竹子的確是草。從科學分類中可見，竹子實際上屬於禾本亞綱之中的禾本目之中的禾本科，如果再細究，那麼其是竹亞科的竹屬植物。既然其屬於禾本科，那麼毫無疑問，其就應該可以說是一種草了。
其是，你也不需要對竹子屬於草這個事實過於驚訝，因為在自然界中其實有很多草本植物和竹子長得很像，比如玉米，只不過它在高度和硬度上都要比竹子差很多，還有甘蔗和竹子的外形就更像了。小的時候我一直認為甘蔗就是竹子，但事實證明我可能是想多了。竹子看起來像是喬木，但實際上卻是草，而且竹子也並不是像我們所知道的這樣全部都是高大的，有一些種類的竹子非常矮小，如果你見到它們，那麼你一定會相信竹子就是草，因為它們的大小和普通的小草幾乎無異。然而世界上最高達的竹子卻可以長到40米以上，比大多數的樹木都要高。
竹子不僅是世界上最高最大的草，而且還是生長速度最快的草。小的時候我一直希望能夠觀察到植物是如何一點一點長高的，可遺憾的是這個過程太過漫長了，我們根本無法感受到。但是如果我們去觀察竹子的生長，那麼這種願望就可以實現了。在竹筍發力生長的時候，最快的時候一天一夜就可以長高一到兩米，一晝夜是24小時，如果以長高2米來計算，平均每小時就會長高8釐米，這個速度，如果我麼一直盯著看，那是一件非常有趣的事情。竹子的生長迅速並不僅在於竹筍時期，在雨水充沛的時節，一個月拔高十幾二十米都是有可能的。
竹子不僅高大、生長迅速，而且用途廣泛，我們日常所使用的筷子，大多取材於竹子，而夏季所躺的涼蓆也多以竹子製造，當然，作為一種草，除了能用，還應該能吃，醃製小竹草的美味，相信很多人都嘗過吧。如果這個名詞對你來說過於陌生，那麼我們就換一個常用的名字“酸筍”，喜歡吃米線的朋友一定是少不了這個的。之所以在這裡要和大家談談竹子，是因為我國是這種植物的原產地，即使是在今時今日，我們仍然是世界上生產竹子最多的國家，所以我們當然應該對這種又高又大的草有所瞭解啦。
閱讀更多 科學信仰 的文章
