鹿邑縣試量鎮文化路上有位熬製“響糖”的老藝人，他的名字叫丁德賢，今年53歲了，是縣級“非遺”響糖製作傳承人。
“響糖”用於男方娶親時為女家必備的一份厚禮。新郎到達女家時，把“響糖”擺在八仙桌上，女方父母坐兩邊，接受新郎行禮。然後嗩吶吹起，鞭炮齊鳴，故取名“響糖”。 “響糖”一套33個，有壽桃、石榴、玉米、寶塔、獅子、牌坊、八仙人物等9個品種。當新郎娶親走時，要把以八仙人物造型的“響糖”全部帶走。
丁德賢13歲開始跟著父親學做“響糖”，用的梨木磨具全是祖上傳下來的，如今仍在沿用。
“響糖”製作主要原料是綿白糖，用溫火熬製，不能熬老，也不能熬嫩，倒入磨具，兩分鐘定型。
倒入磨具，兩分鐘定型。
然後揭開磨具，取出“響糖”，
把磨具清洗後重復使用。
鹿邑是一個文化底蘊很厚重的地方，很多傳統文化在這裡得到傳承。男婚女嫁用“響糖”是當地民俗，一個喜事上至少要買兩套“響糖”，圖個吉利，六六大順。
因此，新人婚期訂下後，都得提前訂“響糖”。丁德賢做“響糖”都是按訂單生產，做出的“響糖”不愁銷路。
“響糖”真甜呀！
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