最近很多酒友向我抱怨，說進入下半年白酒價格不斷攀升，都快喝不起了。白酒價格不斷攀高，都是誰在為天價白酒買單？今天酒姐就給大家分享一下誰在為天價白酒買單。
中國白酒品牌正在不斷試探消費者對白酒價格的接受能力！
前兩天茅臺酒廠推出了兩款以省份來命名的白酒，茅臺“茅臺粵-粵五羊”和“茅臺豫-豫鼎中原”，這兩款酒的售價為2699元、2399元。茅臺酒廠推出的各省份的紀念酒，市場價一定還會上漲。
緊接著洋河就宣佈以2999元的價格回收1000瓶2017版的52度“夢之藍”手工班，這酒當時的市場價為1688元。一年時間溢價1311元，不僅把洋河手工班的身價抬高了，還刺激了消費者對洋河高端產品購買、收藏的慾望。
52度“夢之藍·手工班”
各大白酒品牌不斷推出新品，不斷的去刺激市場，其目的就是為了試探中國消費者對白酒價格的接受能力。即使茅臺推出2000多元的一瓶的酒，消費者絲毫不覺得貴，反而摩拳擦掌等著入手。我相信接下來各大白酒品牌一定會推出各種天價紀念酒，消費者照樣欣然接受。
白酒價格如何定？
一般來說一瓶白酒的價格由其生產成本、窖藏成本、包裝成本、物流成本、營銷成本、稅收成本來決定。另外，還要算上各個流通渠道、各個中間環節的利潤，其中營銷成本和渠道成本是最大的成本。
但是上面說的這些只適用於普通白酒，高端白酒並不適用，因為他們還有品牌價值在裡面。如果大家不太能理解，我給大家看看各大白酒品牌的財報，它們的毛利率大家就清楚了。
各大白酒品牌毛利率：
貴州茅臺91.12%；
五糧液73.47%；
洋河股份73.03%；
瀘州老窖76.93%；
古井貢酒77.93%
.........。
其它的就不給大家看了，凡是稍微有點名氣的白酒品牌，其毛利率都不會低於50%。這個毛利率是什麼概念，我不說大家心裡也清楚。
在中國高端白酒早就已經不再是單純的酒了，喝高端白酒的人看重的不是酒本身的飲用價值，而是其背後的社會地位、價格標籤、增值空間等等。所以高端白酒的定價並不是由其成本來定的，而是由消費者的心裡價位來定的。
這幾年白酒市場逐漸復甦，加上消費升級，高端白酒的市場需求愈加旺盛。而對於白酒品牌來說，高端白酒是盈利最大的產品，所以這兩年各大白酒品牌都在不斷調整產品結構，增大高端產品。
茅臺酒廠推出的各種高端產品絕對是白酒行業的標杆，其它白酒品牌不僅會推出和茅臺酒相似的高端產品，在定價方面也會參考茅臺酒的價格。
現在很多酒廠都在推出高端產品，但是這些酒廠推出的高端產品並不好賣，因為這些缺少了一樣東西—品牌。
就像我前面介紹的“夢之藍·手工班”，這酒主打的賣點就是老窖、老酒、老技藝，極力的強調自己的稀缺性和品質。但是這酒市場反應並不好，洋河才以高價回收的方式抬高市場價、刺激消費。而這一系列操作沒有品牌做支撐是行不通的，品牌才是各大白酒品牌敢推高端產品的根基。
總結：各大白酒品牌這兩年在不斷試探消費者對白酒價格的接受能力，只要消費者沒有出現牴觸情緒，那麼白酒價格一定會繼續上漲。有購買能力的消費者，永遠願意為貴的東西買單，因為很多人買酒是“只買貴的，不買對的”。
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