今年夏天， 抽空到煙臺和威海去了一趟， 徹底放鬆了一把。 一次出行， 有一個場景能被長久記住， 就算很幸運了， 這一次， 記住的是一頓海鮮。
這個當地人叫作海瓜子， 記得還有一種很小的蛤也叫這個名字。 關鍵是， 眼前的這個吃法很有意思， 將這種又小又長的螺絲的尖部， 放進勺子把上的一歌圓孔中， 使勁一撅， 只聽咔吧一聲， 然後用對著螺絲的口一吸溜， 螺肉就到了嘴裡。
這是軟炸的海蠣子， 還有一樣， 已經記不清是什麼內容了， 反正很鮮。
這個更有意思， 是扇貝的邊兒， 專門弄下來炒炒， 別有一番味道。
從煙龍泉鎮到養馬島時， 天色已是下午三四點， 稍微轉一轉， 就到了吃飯的點。 就在和大海隔著一條馬路的地方坐下來， 隨行的朋友隨便點了幾個菜， 結果沒想到， 使我們吃到了印象最深的一次海鮮。
這是炒的扇貝。 吃過很多次海鮮， 但不知為什麼， 只有這一次讓人當時酣暢淋漓， 過後很久仍然記憶猶新。 這會兒， 我的口腔裡 似乎又氾濫起那次大快朵頤的味道。
新鮮味美的花蛤湯。 海鮮的鮮， 和活不活有關係， 但也不絕對。 還和離開大海的時間有關。 所謂的新鮮， 指的不是在模擬和真的海水裡泡多長時間， 大海是它們的故土， 離開大海， 就會變得陳舊。
這個也吃了很多回， 這一次則格外鮮美。
這是涼拌的海螺。 人們吃東西， 除了食材， 還和環境、心情也都密切相關。
我們坐在小飯店的室外， 馬路對面就是大海， 那一刻， 夕陽正在沉落， 它的餘暉在海面上移動、蔓延， 融化著我們的記憶。
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