美食探索紀錄片《風味人間》近日正式開播。這是《舌尖上的中國》第一、二季的導演陳曉卿暌違四年再度執導美食紀錄片，配上李立宏“色香味”俱全的解說、國際作曲家阿鯤意蘊萬千的配樂，令觀眾口舌生津。
看了《風味人間》第1集——山海之間，觀眾直呼還是熟悉的味道，熟悉的配方，終於找回了《舌尖》1的感覺！
每一幀都精美如海報！不禁感嘆陳曉卿導演拍的真的很棒，不僅如此，陳導還非常的會吃！一起來看看陳導有推薦過哪些上海美食店鋪吧。
大毛特色麵館
藏在老弄堂裡的大毛特色麵館，統共只有3張桌子，地方小的跟豆腐乾一樣，卻是一批老爺叔早晨吸面的第一首選。這裡有據說是“上海最好吃的乳腐肉面”，經過處理的腐乳肉甜得恰到好處，肥肉化渣，吃一整塊也不會膩。
人氣澆頭賣得超快，要吃麵一定要趕早！
汪姐私房菜
（上過《舌尖》的醉蟹? 圖片來源@盧恬兒之恬覓真味）
陳導從13年就開始惦記、上鏡《舌尖》的汪姐私房菜在上海一位難求，據說等候的客人能從徐家彙排到外灘，劉德華訂了幾次位置都以失敗告終。汪姐這裡沒有菜單，上什麼菜全憑當日買到了什麼時令食材。寧波菜、紹興菜、上海本幫菜，汪姐樣樣精通，偶爾還會有獨一無二的創新菜。在上海沒吃過汪姐手藝的可能很難以“頂級老饕”自居。
福記港式茶粥面
福記是陝西南路上的網紅店鋪，店內面積不大，一到中午就全是人頭。這是《舌尖》的總顧問沈宏非私藏的好店，陳曉卿來嘗過之後也讚譽有加。福記最受歡迎的菜品當屬炸豬扒。size是上海第一，上桌後豬扒比人臉還大。麵包糠裹得薄薄得不搶肉的風頭，咬一口外酥裡嫩，配上獨家醬料，包你下次還想吃。
保羅酒樓
保羅是老上海請客的首選，老派的裝修風格帶著“上海屋裡廂感覺”。
保羅的名氣來源於其經典的本幫口味，幾十年的美味今天依舊出現在餐單上，瑞士牛排、海鮮油條卷、青豆泥、保羅生煎是店裡的四大招牌。
致真逸品
致真是上海老牌本幫菜館，對食材極為講究，為了尋求理想中的天然好食材，餐廳還專門建立了自己的生態農莊。每一道菜餚都保持了食材的健康原味。
致真主打的招牌菜就是以兩頭烏為原料的紅燒肉。《舌尖上的中國》裡，做上海紅燒肉的鏡頭，就是在致真拍的。
致真逸品是致真旗下的新品牌，除了經典的上海本幫菜，還加入了粵菜。元寶煎紅蝦、響油鱔絲作為上海本幫菜代表，擁有許多粉絲。
友情提示：半夜千萬不要去看《風味人間》，否則你會後悔的！
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