吃瓜群眾歡樂多
西瓜雞，你沒見過吧？將西瓜切去瓜蒂、去瓢，然後將童子雞放入空西瓜內，再放入火腿、香腸、紹酒、筍乾、升降、鹽等配料和調料，用切下來的瓜蒂蓋住西瓜開口處，再用竹籤頂住，放入鍋內蒸一個小時。待西瓜味深入肌肉後，一直爽口滑嫩、香氣撲鼻的西瓜雞就做好了。
西瓜這個樣子的你敢吃嗎？
用紗布吧西瓜肉抱起來，擰出西瓜汁備用。鍋內加一大碗清水，再放適量的凍粉，也可用食用果膠代替。將白糖用小火熬成汁後，倒入西瓜汁內拌勻，撇去浮沫，盛入一個大碗內曬涼，放入冰箱裡冷卻凝固後，即可隨食隨取。西瓜凍清涼爽口，沁人心脾，為夏季消暑之佳品
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