消毒是動物防疫三大技術措施之一，與免疫、撲疫並重,屬規模化養雞生產的重要技術措施。雞場消毒技術,包括雞舍消毒、雞場消毒、飲水消毒、飼養期消毒、禽場用具和門口消毒、工作人員消毒等方面內容,以為雞場消毒提供參考。 在農村由於受傳統的重免疫治療輕消毒思想的影響，往往造成有效疫病防控失效。對養雞場實行消毒是預防和控制傳染病的發生、傳播和蔓延的好方法。只有制定和採取一整套嚴密的消毒措施,才能有效地消滅散播於環境、雞體表面及工具上的病原體,切斷傳染途徑,從而促使雞的健康成長。現將其消毒方法介紹如下。
1 雞舍消毒
1.1 清掃和清洗
在雞出售或轉出之後,應收拾雞糞、墊料等,對雞舍應徹底清掃和沖刷乾淨, 並對水槽等用具進行清洗,牆壁要用石灰水刷洗,清掃、沖洗要認真細緻,按照一定的順序進行,一般是先掃後洗,先頂棚後牆壁再地面,從畜舍的遠端到門口,先室內後環境,不留死角,經過認真徹底清掃和清洗,不但可以清除80%～90%的病原體,而且可以大大減少糞便等有機物的數量,有利於發揮化學消毒劑的作用。
1.2 化學消毒
空舍消毒一般要求使用2～3 種不同作用類型的消毒藥消毒2～3 次。只進行1 次消毒或只用1 種消毒劑,不能達到徹底消毒的目的,因為不同的病原體對不同的消毒劑敏感性不同。第1 次消毒可用鹼性消毒劑,如用1%～4%燒鹼或 10%石灰乳粉刷地面、牆壁,適當濃度燒鹼溶液還可用於噴霧消毒;第2 次可用酚類或氧化劑(過氧乙酸)進行噴霧消毒;第3 次用甲醛燻蒸消毒。可用加熱法或氧化法燻蒸,使用氧化法時先計算好消毒容積,1 m3 用42 mL 福爾馬林、21 g 高錳酸鉀,氧化消毒要關閉門窗,加熱至20 ℃,相對溼度70%以上,作用7～24 h。
1.3 帶雞消毒
帶雞噴霧消毒徹底全面，既能直接殺滅隱藏於雞舍空氣中的病原微生物,又能直接殺滅雞體表、呼吸道淺表滯留的病原體。對馬里克氏病、傳染性法氏囊、新城疫有良好的預防作用,對細菌性疾病如葡萄球菌病、大腸桿菌病、沙門氏桿菌病、支原體等也有良好的防治作用,尤其對預防傳染性鼻炎、支原體病等呼吸道系統疾病的效果更佳。帶雞消毒的方法:首次帶雞消毒的雛雞不低於7 日齡, 以後再次消毒時間可以根據禽舍內的汙染情況而定,一般在育雛期(42 日齡以前) 每週進行1 次,育成期7～10 d 進行1 次,成禽10 d 進行1 次,發生疫情時1 次 /d,清除糞便後也要帶禽消毒1 次,噴霧量按15 mL/m3 計算,關閉門窗進行。消毒藥使用濃度:新潔爾滅0.1%;過氧乙酸,育雛期0.2%,育成期和成禽0.3%;次氯酸鈉 0.2%～0.3%;複合酚(菌毒敵),育雛期 1∶300,育成期和成禽 1∶250。此外, 防暑降溫、提供溼度、淨化空氣、改善雞舍環境,也利於飼養人員的健康。
2 雞場消毒
2.1 火焰灼燒消毒
清掃洗刷後對不易燃的牆壁地面、天棚、金屬製品用火焰滅菌器或酒精噴燈灼燒消毒,對殺滅牆縫、磚縫中的病原微生物和寄生蟲卵效果好。
2.2 化學藥品消毒
將消毒劑按要求稀釋,用噴霧器進行噴霧消毒,常用消毒液有2%燒鹼、10% 生石灰、10%漂白粉、5%來蘇兒,消毒時應按一定順序進行,一般從雞棚外2 m 處開始,以地面牆壁頂棚再到地面的順序噴灑,用量為1 L/m2(泥土地面可適當增加),噴灑後關閉雞舍2～3 h,病原微生物可減少90%。噴藥後應開窗換氣,再用清水沖洗飼槽、地面等,將殘留消毒劑清除乾淨。
2.3 燻蒸消毒
利用福爾馬林與高錳酸鉀發生反應,快速釋出甲醛氣體殺死病原微生物。對於殺滅牆縫、地板縫中殘餘的病原微生物和蟲卵效果好。每1 m3 雞舍用福爾馬林25 mL、高錳酸鉀25 g 混合進行燻蒸,燻蒸時須關好門窗,可將雞籠、水槽、料槽等用具移進同時進行消毒。為防止甲醛聚合沉澱,舍溫應保持18 ℃以上, 溫度越高消毒效果越好,相對溼度也應在70%以上。
操作時先加水,再加高錳酸鉀攪拌均勻,然後迅速倒入福爾馬林,隨即跑到舍外,關好門窗,12 h 後開窗通風換氣。如此持續 2 d 以上,時間越長消毒效果越好,若低於 8 h 則消毒效果較差。盛消毒液的容器要比消毒液體積大5～10 倍,以免劇烈反應時溢出容器外,最好用耐腐蝕的瓷制容器。此外,還應注意工作人員防護,燻蒸容器儘量離門近一些, 以便於撤離。燻蒸消毒後,若急需進雞,可用氨氣中和甲醛氣體,每100 m2 用氯化氨500 g、生石灰1 000 g、75 ℃水750 mL,混合放入雞臺,反應20～30 min, 敞開門通風。
2.4 糞便及墊料消毒
糞便及墊料中含有大量的病原微生物和寄生蟲卵,必須進行嚴格消毒,清除的糞便及墊料不能堆積在雞棚旁邊,應遠離雞棚進行處理。新墊料可用燻蒸法消毒,將墊料鋪平後,用甲醛氣體燻蒸,但要注意防火;舊墊料和糞便消毒,化學消毒是按5∶1 配比將糞便和生石灰或漂白粉等混合,以達到消毒目的。生物熱消毒法是將糞便放入池中密封堆積發酵,既能殺死糞便中的病原微生物和寄生蟲卵,又不喪失肥效,是最常用的消毒方法,此法應注意要遠離飼養場所、河流、水井等100 m 以上。
3 飲水消毒
飲水消毒是在雞體外將飲水中的病原微生物殺滅,以防止雞飲水時染病而發生傳播。但當雞發病時,必須投放其他藥物方可奏效。準確掌握消毒藥劑量,在對家禽進行弱毒活苗接種前後2 d 停止飲水消毒。飲水消毒方法簡單,預先在另外的容器內調製稀釋液,然後放在飲水器或飲水槽內讓雞飲用。最主要的是要選擇有效、安全且對雞無毒性、無副作用、無殘留的消毒藥。常用消毒劑是水勿憂，每噸水加200-300ml。
4 飼養期消毒
飼養期間，每週用10%百毒殺,按1∶200 稀釋後或用0.1%新潔爾滅消毒液帶雞消毒1 次。並且要及時清理糞道,進行消毒。此外,保持飼養環境的清潔應儘可能地降低病原體在雞舍和環境中的數量,以防止因病原體入侵而誘發各種雞病。
5 禽場用具和門口消毒
禽場中用具用品很多,這些用具用品的製材、用途各不相同,因而消毒方法不盡一致。具體為:工作服用紫外線燈照射,工具類用福爾馬林燻蒸,還有車輛噴灑,蛋託浸泡,醫療器械高壓消毒等。雞場門口應設消毒池,寬2m、長4m,水深3 m 以上,以淹沒膠靴脊背部為宜,應選擇耐有機物、耐日曬、不易揮發、陽光下易分解、消毒力強、殺菌譜廣的消毒液,如3%～5%燒鹼溶液等, 為縮短殺菌時間,可適當提高濃度,同時應注意及時更換。很多鄉村已建立養雞 小區,各養雞戶都集中在一個區域,這樣若統一時間消毒,效果會更好。
6 工作人員消毒
雞場工作人員在進入生產區之前,必須更換已消毒的工作服及膠鞋等,並在紫外線燈下消毒10 min 左右後,方可進入雞場。
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