hello，大家好，歡迎來到白江龍生活小妙招，現在正是蘿蔔上市的季節，吃著清脆又敗火，今天就給大家分享一個在家裡醃蘿蔔的小方法，一起來看一下，首先將蘿蔔在水裡面清洗乾淨，將表面的泥垢全部清洗掉！
將清洗乾淨的蘿蔔去頭去尾對半切開，然後將蘿蔔切成薄片，越薄越好，切好的蘿蔔片應該呈這種薄薄的很通透的感覺，找一個大一些的碗，將切好的蘿蔔片倒入碗中。
適量加入食鹽，
攪拌均勻，這樣醃製15分鐘，
15分鐘後將醃出來的水分倒掉，
再加入白糖，
攪拌均勻開，
再醃製15分鐘，倒掉醃出的水分，用糖醃後的蘿蔔，用清水沖洗一遍，的確多餘的水分。
將擠幹水分的蘿蔔放進一個容器裡面，
加入一份的白砂糖，
兩份食鹽，
再倒入適量的白醋，
加入涼開水，
水量一定要沒過蘿蔔。
倒入一些花椒和蒜瓣，愛吃辣的朋友可以加入一些幹辣椒，還有泡椒！
用保鮮膜放好口，將做好的醃蘿蔔放在陰涼處，一天之後就可以吃了，吃起來口感非常的清脆爽口，大家趕快試一下吧，白江龍生活小妙招的做法是，小心求證，再三確認，證明確實可行以後才能寫在這裡，為大家負責，為所寫的每一段文字負責，這也是白江龍生活小妙招為人處事的態度。評論是對我的鼓勵，轉發是一種愛心的傳遞，好了，今天這篇文章到這裡就結束了，你有沒有認真看呢？
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