位於愛丁堡的Rocco Forte Hotels旗下五星級酒店The Balmoral呈獻一系列專為中國旅客而設的設施及服務。隨著北京往愛丁堡的直航航線開通，The Balmoral特別準備多項禮遇，務求讓賓客感到賓至如歸。
The Balmoral將於七月在酒店的私人套房舉行下午茶大師班，讓賓客一邊欣賞宏偉的愛丁堡城堡，一邊瞭解傳統英式下午茶的悠久歷史，締造獨一無二的體驗。屆時賓客除了能品嚐精緻的三明治、手工司康餅和上等蘇格蘭茶，專業導師和普通話翻譯員更會解說這項英式傳統的精髓。客人能瞭解英式下午茶背後的故事，深入認識於十九世紀從中國引進茶葉的蘇格蘭人，以至英式下午茶的傳統禮儀，同時享用Balmoral蘇格蘭煙燻鮭魚和The Wee Tea Company仔細種植的茶葉，包括Royal Scottish Balmoral Blend混合香茶和Gunpowder綠茶。
酒店的菜單也經過重新設計，讓賓客在酒吧和餐廳享用特別調配的多款茶香雞尾酒，例如加入Smoky Highland茶葉、蘋果白蘭地和意大利汽泡酒的Smoky Cider，以及以薄荷茶、黑刺李琴酒和香檳調配而成的Peppermint Champagne。
酒店將會在早餐提供粥品，而米其林星級餐廳Number One更會呈獻蘇格蘭精選菜單，並安排專人以普通話介紹創意佳餚。
帶領The Balmoral開創先河的總經理Richard Cooke曾在中國工作多年，也曾在中國酒店集團香格里拉任職。「我過去有幸認識中國，並愛上這個歷史悠久的地區。中國市場非常特別，我們與它的關係密切。但是，在蘇格蘭與中國之間的直航航線歷史性開通後，我認為是時候一盡地主之誼，讓中國旅客認識蘇格蘭。」
從向賓客介紹The Balmoral，以至起程出發，酒店也仔細審視旅途中的每個細節，並推行額外的措施：
• 酒店與愛丁堡旅遊行動組織(ETAG)合作在官方微博和微信@EdinburghOfficial上分享酒店的相關資訊。
• 酒店與愛丁堡大學蘇格蘭孔子學院合辦培訓計劃，加深酒店員工對中國文化的認識。
• 中國賓客入住時會收到一封中文的歡迎信。
• 每間客房也提供24小時中文新聞頻道，賓客也能訂閱中文報紙。酒店更與The Wee Tea Company合作設計貴賓專屬迎賓茗茶禮盒，內有以真絲茶包盛載的蘇格蘭綠茶、花茶和Balmoral茶。
• 客房服務24小時提供粥品和炒麵，而每間客房也設有熱水壺和多款蘇格蘭香草茶。
ETAG的「China Ready」項目主席Rob Lang表示：「我們很高興The Balmoral積極把握中國市場的機遇，更精心策劃一系列迎賓禮遇和創新活動，例如新穎的普通話下午茶大師班。ETAG與The Balmoral緊密合作，助其拓展中國市場，我們樂見另一家愛丁堡旅遊企業為中國旅客提升服務。」
The Balmoral將會在七月舉行下午茶大師班(每位95英鎊) ，名額20人。客人也能預約在Palm Court進行私人大師班，並在導師和翻譯員的陪同下享用和了解英式下午茶(每次250英鎊) 。賓客必須在最少72小時前預約。
Rocco Forte Hotels 簡介
Rocco Forte Hotels由Rocco Forte爵士和妹妹Olga Polizzi於1996年創立，旗下共有11家酒店和度假酒店，新舊建築各具特色，全部均為地標建築，而且位置優越。Forte家族四代一直專注經營酒店業務，以獨特出眾的服務傳統聞名，務求賓客能盡情體驗和探索酒店所在城市和周邊地區的魅力。
Rocco Forte Hotels旗下酒店包括羅馬的Hotel de Russie、佛羅倫薩的Hotel Savoy、西西里的Verdura Resort、愛丁堡的The Balmoral、倫敦的Brown’s Hotel、慕尼黑的The Charles Hotel、法蘭克福的Villa Kennedy、柏林的Hotel de Rome、布魯塞爾的Hotel Amigo、聖彼得堡的Hotel Astoria和吉達的Assila Hotel。即將開業：羅馬和上海的酒店將於2019年開幕
閱讀更多 葉花物語 的文章
