這一鍋牛羊麻辣鍋,牛肉羊肉都有,而且分量很足。湯底是用犛牛原湯鍋加上花椒海椒各種作料,冬天整上這麻麻辣辣的一鍋,一晚上都不得冷了
作為一個追求品質的吃貨,專門問了牛羊肉來自哪裡。牛肉來之諾爾蓋草原的耗牛肉,羊肉則是內蒙古羔羊肉,都是做灰機空運過來的。
內蒙古的羔羊肉全是大片切成的帶皮羊肉,鍋底的紅油浸入到肉裡,一口下去麻辣鮮香佔齊了。
說到底,作為重慶人,還是更喜歡這樣帶勁的紅湯羊肉牛肉則是切成一坨坨的,嚼勁十足。牛肉羊肉搭配得相得益彰,肉娃表示很滿足!
單點了一份高原極品耗毛肚燙起吃,問了下也是來之諾爾蓋,想試試跟我們重慶的本地毛肚有什麼不一樣
確實很大張,燙之前比了跟手掌差不多大小,入口感覺比本地毛肚更脆!
這個海帶,一定要單獨點一份,口感比普通的海帶厚實得多,吃起來又糯口,而且煮得又耙又入味
羊肉格格來一個,巧妙之處來與打底的小番薯,好迷你好可愛
人少吃不完烤全羊?那可以試試這個碳烤羔羊排
用的羊身上的12根肋排,為了口感更好邊角料已經去掉,直接手撕開整,大口朵頤爽慘
紅燒羊排,紅燒味依舊是重慶人喜歡吃的味道,我看了下他家的菜單,大部分還是以各種適合重慶人的江湖菜川菜為主。
裡面的蘿蔔耙糯得入口即化,誇張了點。俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,後半句你們接
綠色主打的法式風。但是小清新的外表,菜品走的卻是粗狂的江湖風
店名:草原與海
位置:九濱路九龍濱江廣場3號樓
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