如果你對重慶的印象還只停留在火鍋、小面、串串，那你一定算不上是一個稱職的吃貨。
早餐
清晨起來，街邊的店面生意格外紅火，穿著校服的學生，西裝革履的上班族，每個人呼啦呼啦地吃完早點，一碗火辣的紅油抄手、熱騰的米線或是嚼勁十足的小面，就能喚醒在重慶新一天的味蕾。
吳抄手 —— 重慶老字號門店
經典老字號的吳抄手算是重慶小吃的一張重要名片。店面已有六十年的歷史，製作抄手的手藝從清朝光緒年間傳承至今。麵粉一定選最好的，餡是用精選特製的，種類也比其他店的多，味道更是不在話下。來店裡光顧的很多都是老顧客，懷念這一份保留著地道鮮味兒的老配方。
地址：重慶市渝中區中華路
營業時間：7:30-20:30
人均消費：25元
特色菜品：紅油金鉤抄手、夫妻肺片、川北涼粉
李米線 —— 老闆，來一碗砂鍋米線
除了小面，米線在重慶人的食譜中也是一部重頭戲。而這家幾乎永遠都在排隊的李米線，成了這裡的一個傳說。整個店裡瀰漫著米線的香氣，泡椒蹄花味，是招牌中的招牌。砂鍋中浸足了特製的鮮辣泡椒，帶著一絲酸，辣得夠味夠爽，一碗不夠，還要再來一碗。
地址：重慶市渝北區武陵路（松樹橋中學附近）
營業時間：7:00-21:00
人均消費：20-30元
特色菜品：泡椒系列米線、酸蘿蔔系列米線
一熱勝三鮮 —— 人手一碗超勁道的重慶小面
你一定沒有見過環境如此簡陋但生意如此火爆的小麵店。它連招牌都沒有做，一半廚房一半店鋪的小小門店中只有六張臺子，時常還會看到有人端著碗在路邊吃。小面味道好分量足，免費贈送的豆芽湯由筒子骨熬製，更是鮮味十足，也為它家賺得了不少的人氣。
地址：重慶市渝中區大溪溝轉盤(近人和街)
營業時間：24小時
人均消費：8元
特色菜品：豌雜麵、燃面、素刀削
中餐
到中午，就用“辣”開胃。這裡絕對是愛吃辣的人們的天堂，泡椒米線、辣子雞、古鎮雞雜，都是一種各有風味的辣。吃著吃著就會不由得吃上癮，分量十足誠意滿滿的麻辣味，再給我來一份好嘛！
力揚水上漂豆花 —— 這是一碗會功夫的豆花兒
這間約三百多平米的店面，傳統圓桌，方形木凳，黑色大風扇，看上去平平常常，但每天都有數百人慕名而來。每個桌上，必有一盆豆花。新鮮白嫩的豆花如同漂在水上一般，配上鮮辣的調料，口感細膩綿柔。給每位食客端上來的豆花都是現點，而點豆花全憑老闆的嫻熟手感。
地址：重慶市北部新區人和龍壽路
營業時間：11:00-15:00；17:00-21:00
人均消費：15元
特色菜品：豆花、粉蒸排骨、紅燒肥腸
林中樂辣子雞 —— 千里迢迢趕來吃一次辣子雞
它是重慶第一家辣子雞，名氣不小，味道一絕。端上來就是碩大的一盤辣子雞，紅紅火火的一片，簡直讓人震撼！雞肉切成了小塊，跟辣椒、麻椒混在一起，辣子堆裡面扒拉雞肉的感覺如同是在尋寶，吃著吃著不知不覺嘴就全麻了，但越吃越有味道，根本停不下來！
地址：重慶市沙坪壩區歌樂山三百梯黃桷樹
營業時間：9:30-21:00
人均消費：110元
特色菜品：辣子雞、糯米鴨、南瓜湯
茂莊第一家古鎮雞雜 —— 磁器口雞雜中最正宗的一家
跑到磁器口逛一圈，你會發現至少有十家店都叫古鎮雞雜，而且每家店門口都有老闆在吆喝自家才是正宗的百年老店。隱藏其中的茂莊第一家，有著超高的性價比和最正的重慶麻辣！四、五十一份的小鍋雞雜真材實料，完全足夠兩個人吃，煮的爛熟的蔬菜浸著雞雜的濃郁鮮味，口味一定是能把你辣哭的那種。
地址：重慶沙坪壩區磁器口正街78號
營業時間：10:00-21:00
人均消費：35元
特色菜品：酸辣雞雜、泡椒雞雜、豆腐、毛血旺
晚餐
重慶美食，最少不了的就是火鍋。將麻、辣、鮮、香的火鍋放在三餐中最正規的一餐，也足以表達對它的重視。除了絕對正宗的老火鍋，還有麻辣味濃的鮮嫩烤魚，來重慶，一定要把這幾家店吃一回。
莽子老火鍋 —— 重慶老味道的經典代表
很多老重慶下班之後，便會呼朋喚友來到莽子火鍋，只為等一個號。這家破舊又不起眼的店，不提前做攻略你或許還真找不到。紅湯鍋底一端上來跟別家的沒什麼不同，然而過了幾分鐘面上的紅油被盪開，一股子香辣氣息撲面而來，吃得火熱，熱氣也從胃散佈全身，怎一個巴適了得。
地址：重慶渝中區魯祖廟7號（近花市入口）
人均消費：50-60元
特色菜品：毛肚、鴨腸
耗兒魚火鍋 —— 既能涮著吃又能蘸著吃的神奇火鍋
大部分重慶人對一鍋耗兒魚的感情，絕對不亞於對待一鍋火鍋。在重慶，這可是一道可圈可點的美味。在這家小館，你既可以像火鍋一樣涮著吃，也可以自己配調料，淋上一勺沸騰的辣湯，蘸著吃。吃的時候從尾巴一口下去，竟然還能神奇地吐出一條完整的魚刺。
地址：重慶涪陵李渡攀華未來城
人均消費：50元
獨門衝烤魚 —— 壩壩頭喝酒吃魚，味道簡直不擺了
它屬於典型的蒼蠅館子，生意爆好，每天晚上基本上是座無虛席。場地很大，桌子很多，露天的空地下撐著頂棚，人來人往的十分熱鬧，最適合下班後和朋友同事們來聚餐。來的人多了，你還需要一點耐心等待一條烤魚，天然的炭火炙烤，保留著最原始的風味。
地址：重慶渝中區體育路19號
人均消費：68元
特色菜品：烤草魚、豆豉烤魚、麻辣烤魚
夜宵
路燈亮起來的時候，屬於重慶的夜生活才剛剛開始。白天的燥熱或許使得你一整天都沒有什麼胃口，夜晚吹來涼風，就是出來覓食的最佳時機了。大街小巷的夜市攤都會陸續的搬出來，在重慶，白天你吃不完，晚上的夜宵你吃不夠！燒烤、酸辣粉、鐵板燒、烤串趴，通通來一遍！
雷家老農民酸辣粉 —— 如店名般傳統淳樸的製作工藝
一家普通的路邊門店，卻因夠辣夠麻，連當地人也會經常來光顧。料很足，酸辣粉泡蘿蔔絲、花生、肉丁的搭配奇妙又美味，粉條爽滑勁道。店裡沒有座位，但食客們依舊熱情不減，直接站在周邊吃的或是坐在花壇邊吃，粉條不那麼燙口，胃口上來了，呼啦啦地能吃好幾碗。
地址：重慶沙坪壩小新街29號三峽廣場
人均消費：6元
廚版社 —— 體驗奢華的川味鐵板燒
鐵板燒不一定是街頭小吃，這家店或許完全會顛覆你的用餐體驗，工業化大氣的裝修風格，顏值高口感佳的鐵板燒，將你的視覺味覺統統拿下。點的所有菜品都是由廚師現場製作，將川味和鐵板燒結合在一起的創意，讓你盡情享受一場舌尖上的奇妙之旅。
地址：重慶市渝中區解放碑英利國際B1-3
人均消費：80-100元
特色菜品：蒜蓉開口蝦、蒜椒牛舌、鐵板肥腸
原始部落火盆燒烤 —— 需提前預訂的麻辣鮮香
火盆燒烤受到越來越多重慶人民的熱愛，味道獨特，吃法也十分豪放。這家燒烤店則生意異常火爆，通常需提前預訂，否則六點以後幾乎座無虛席。鮮嫩的魷魚在大火中烤制5分鐘即好，肉質很有嚼勁，刷上老闆秘製的醬料，十里飄香。這裡的夜晚，空氣中人聲鼎沸，充滿了市井味道。
地址：重慶九龍坡區九濱路
營業時間：17:00-22:00
人均消費：70元
特色菜品：魷魚、茄子、腦花
餓狼串說 —— 重慶主題串串香首創者
2015年在龍溪鎮開出第一家直營店，當時就火爆了朋友圈，重慶狼文化主題串串首創，味道和火鍋一樣，有牛油味，很濃郁。特色是牛肉，有7種口味，沾幹油碟就是一絕。主要是菜品很多 牛肉特別暢銷 又新出了肝蘸辣椒粉，牛肉的話比其它的串串店多了一種薄荷牛肉，就是牛肉中夾著一片薄荷葉，味道涼涼的！還有就是小郡肝太好吃了。
地址：重慶南岸區回龍路回龍灣75號雅美苑1-3號門面
營業時間：10:00-02:00
人均消費：60元
特色菜品：麻辣牛肉、香菜牛肉、薄荷牛肉、小郡肝
當然，一隻酸奶牛、花甲米線、抄手、重慶小面、水上漂豆花、萬州烤魚、黔江雞雜……這座城可不止火鍋哦~
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