飯點在時代天街附近尋覓吃的,剛好有人來發傳單,我朋友看到這個介紹立刻說走嘛,以前的火鍋50強喲,看介紹好牛逼喲,而且積贊又打折,去試試
但是我已經看到他兩眼放光了!!明明就是看這個老闆妹兒長得乖!!以前又是老師,看起又是個軟妹子,完全是他的菜。我覺得他就是想去勾搭的,結果去店裡頭了老闆剛好不在,哈哈哈哈哈哈哈
這家火鍋直接放了一碗牛油在桌子上,這點還蠻稀奇的,一般的火鍋都是把牛油直接加到鍋底頭的
好多大一坨,牛油分量還是足哈,這家的底料還是多不錯的,花椒海椒感覺也是用的比較好那種,夠勁
店內的特色梅子酒,菜還沒上桌已經開始喝起來了,上個月太熱了!
還有冰鎮過的酸梅湯,口感跟外面的不太一樣,要酸一些,而且感覺有個蘇打水的味道
我覺得我們幾爺子真的好吃得,開始基本全點的葷菜,我看到了還劃了幾個,加了一些素菜。全是些食肉動物
菜品都是土碗裝的,鍋也就是九宮格大鐵鍋,擺盤什麼的都很樸實,沒得撒子花二胡騷的走位,但我覺得菜品品質還不錯,凍貨比較少,基本都是新鮮的,郡花、鱔魚看起特別巴適
土豬老肉片,切得厚薄適中,碗裡頭還有血水,確實黑新鮮。下鍋煮老點,然後夾起來沾幹油碟吃最霸道
嫩肉片、牙梗都是最近的新寵,以前不怎麼吃這兩樣的,才發現牙梗燙出來好脆爽,而且口感又厚實
居然有帶魚,好像帶魚燙火鍋吃不太常見樣
難得照到一個素菜,海帶苗燙火鍋真的無敵了,每次吃火鍋都要點的素菜之一
而且熟得又快,幾秒鐘就可以吃了,完全不用等
最後來個店內的麻辣豆乾收尾,這個好好吃,跟梅子酒好配,下乾飯感覺都可以整2碗
位置:時代天街時代匯,店名蝶哥老火鍋
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