心念唸的肥腸魚,依然是記憶中麻辣重口的味道

因為之前吃過一次,曉得他們店的魚和蛙都是現殺,上菜有點慢,所以先點了一份牛肉吃起耍。

有椒麻牛肉、五香牛肉、麻辣牛肉,我偏偏點了椒麻牛肉,結果吃肥腸魚的鍋底也黑麻,把我麻夠了!不過也證明了店內的花椒確實用得好,給力。

心念唸的肥腸魚,依然是記憶中麻辣重口的味道

心念唸的肥腸魚,依然是記憶中麻辣重口的味道

上次吃的肥腸混合魚片,這次想試試不一樣的,所以點了魚頭+肥腸+蛙的組合。都是點完稱後現殺的,起碼要等20多分鐘,還是有點難等,還好做了心理準備的,打兩把王者榮耀也還好

店內鍋底比較重口味,我們吃的中辣,鍋底味道都還是特別麻辣,該點微辣的

心念唸的肥腸魚,依然是記憶中麻辣重口的味道

蛙蛙個頭我覺得正好,比較適中

不會小得沒得撒子肉,也不會大得不好入味,個頭將將好!

心念唸的肥腸魚,依然是記憶中麻辣重口的味道

滷肥腸,打理得黑乾淨

而且一吃就知道滷的時間應該是很久,不僅滷味很入味,而且很耙糯

心念唸的肥腸魚,依然是記憶中麻辣重口的味道

鍋裡頭可以加菜,記得加這個黑豆腐,煮出來好嫩好入味!

心念唸的肥腸魚,依然是記憶中麻辣重口的味道

其實吃魚我不太喜歡吃魚肉,反而蠻喜歡吃魚頭的,最喜歡吸裡魚腦殼裡頭的骨髓

店內不是一直說的現殺嗎,我問老闆這種光要魚頭的,現殺了魚身子啷個辦,老闆說魚身子就當員工餐煮來店員吃了

心念唸的肥腸魚,依然是記憶中麻辣重口的味道

心念唸的肥腸魚,依然是記憶中麻辣重口的味道

魚腦殼邊邊的這種魚頭肉我也喜歡,主要就是,沒刺!!

心念唸的肥腸魚,依然是記憶中麻辣重口的味道

配菜記得點絲瓜,煮出來簡直霸道慘,混上鍋底裡頭自帶的酸菜,爽

心念唸的肥腸魚,依然是記憶中麻辣重口的味道

發完了,重口味們可以一戰,在大坪萬科錦程那邊

心念唸的肥腸魚,依然是記憶中麻辣重口的味道


分享到:


相關文章: