喝咖啡時,千萬不要做這些事

你知道嗎?雖然每個人都有不同的喝咖啡習慣,但喝咖啡的時候有幾件事最好不要做。

喝咖啡時,千萬不要做這些事

不要用微波爐加熱你的咖啡

有的人沖泡好咖啡後因為工作忙碌而忘記及時喝,但是你千萬不要妄想微波爐把它重新加熱過後,它會擁有剛沖泡好的風味。而且微波爐的重新加熱也會影響它的口感喔。

喝咖啡時,千萬不要做這些事

不要只是因為提神而去喝它

咖啡具有很好的提神效果,但比起這個作用來說,喝咖啡更多的是種享受。咖啡這個生長在異國他鄉的種子,不同海拔和土地孕育出來的咖啡豆擁有不同的風味,當你細細品嚐,你才會發現它究竟多有魅力。

喝咖啡時,千萬不要做這些事

不要逃避淺烘

一開始,很多人都無法接受淺烘咖啡的酸香,殊不知,淺烘的咖啡豆更容易保留住咖啡豆的酸香靈氣。

喝咖啡時,千萬不要做這些事

不要買不新鮮的咖啡豆

買咖啡豆前一定要看清楚日期,不新鮮的咖啡豆,就意味著它們暴露在空氣裡的時間太長,充分與氧氣接觸,風味香氣都在慢慢消失。

喝咖啡時,千萬不要做這些事

不要認為你必須成為咖啡專家

或許還是有人會認為,用咖啡器具喝咖啡,在家裡享受咖啡的樂趣,就一定要先成為一個很牛逼的咖啡師。其實並不然,這種有趣的咖啡體驗可以讓你更加體會到咖啡的樂趣。

喝咖啡時,千萬不要做這些事

不要一次購買大批量的咖啡

最熱門的問題:是否能把咖啡長期儲存在冰箱或冰櫃裡?答案當然是否定的!注意——我有說長期!咖啡豆當然是越新鮮越好了。

喝咖啡時,千萬不要做這些事

不要輕易被所謂老手忽悠

每個人對咖啡都有自己獨特的體驗,就如同蘿蔔青菜各有所愛,每個人的味覺品味都是不一樣的,有人對淺烘無法自拔,也有人無法理解它的酸香。而不管別人怎麼評價,對咖啡的熱情都是不會嚇走的。

喝咖啡時,千萬不要做這些事

不要認為做咖啡很難

在排除所有硬性條件下(咖啡豆、水質、手法等),影響咖啡口感比較重要的就是:水粉比例和水溫。而每一款咖啡豆不同的比例、水溫,所呈現出的口感都是不同的,當你找到你最適合的溫度與比例,你也就找到了最適合的咖啡。


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