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週六中午因為時間趕，所以做的都是快手菜。週日時間充裕，所以午餐還是2菜1湯，不過這湯是比較費時間的燉菜，芋頭肋排湯，而且選了2種排骨，一種是昨天去葑門買回的新鮮肋排，一種是之前去雲南旅遊帶回來的臘排骨，這2種食材一起燉煮就是醃篤鮮，特別的鮮美，裡面還加了幹香的芋頭。一個素菜就是炒青菜，加了昨天熬豬油剩下的豬油渣，青菜吃起來特別的香。一個葷菜就是蒜香黃鱔煲，黃鱔也是昨天買的，每斤才20元，一共買了3條，總共40元，沒讓攤主殺，活的帶回家了。今天上午讓老公殺了2條，今天午飯吃，另外1條準備明天做煲仔飯。大概算一下：黃鱔2條26元，排骨35元，青菜2元，3個芋頭算2元，還有點之前吃剩下秋葵、胡蘿蔔，一共食材也就70元。你說這一頓飯70元值不值！
《油渣炒青菜》
主料：青菜2顆、豬油渣少許
輔料：調和油、鹽、雞粉
做法：
青菜洗淨切小，鍋中放入少許油，放入青菜翻炒片刻，加入豬油渣炒勻，加點鹽調味後加蓋煮一下，出鍋前加點雞粉拌勻即可
《芋頭燉肋排》
主料：肋排400克、臘排骨120克、芋頭3個
輔料：料酒、鹽、蔥、姜
做法：
臘排骨提前浸泡，新鮮排骨和臘排骨加點蔥姜放入鍋中焯水，洗去血沫後瀝乾水分。把焯水後的排骨倒入電燉鍋中加入適量溫水燉煮1小時，煮沸後加點料酒，在剩下30分鐘的時候加入切好的芋頭，一起燉30分鐘，最後加點鹽調味即可。
《蒜香黃鱔煲》
主料：黃鱔2條、胡蘿蔔1段、秋葵3根
輔料：蒜頭、薑片、蔥、料酒、鹽、海鮮醬、蠔油、生抽、魚露、白胡椒粉、高度白酒
做法：
黃鱔處理乾淨，放入盆中加料酒、鹽、海鮮醬、蠔油、生抽、魚露、白胡椒粉拌勻醃製一會，蔥薑蒜備好，秋葵和胡蘿蔔切小，砂鍋里加熱少許油，倒入蔥薑蒜炒香，再倒入蔬菜一起炒勻，然後把醃製過的黃鱔段平鋪在蒜瓣薑片上，蓋上鍋蓋用中小火燜煮20分鐘，剩下5分鐘的時候，往鍋蓋上淋上少許高度白酒，時間到，不要馬上開蓋，再燜上5分鐘後，撒上蔥花即可。
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