太原麻辣燙火鍋落戶晉陽街!小姐姐帶你穿越30年前

還記得小時候和玩伴在路邊嬉戲麼?一點一滴都是滿滿回憶,“年少”已然回不去了~

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80後的小夥伴在哪裡

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一起彈彈珠是90後最快樂時光


如果我說太原存在時光機,你想重回小時候嗎?時光機現在啟程~老闆小姐姐帶你一起穿越


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每次想起來都會忍不住的嘴角上揚,那時候還有一個童稚的想法,開一個小賣鋪,有吃不完的小零食!


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路邊遊戲廳,有沒有讓你想起和小夥伴爭搶。玩魂鬥羅,拳皇97,那時候一個遊戲幣都是非常珍惜,現在呢?你還在玩嗎

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那時候沒有王者,吃雞,LOL,遊戲廳是每個男孩兒的天堂。追女孩兒不用送香奈兒,LV。寫封情書,送盤小虎隊的磁帶,姑娘就開心的羞紅了臉。


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大汗淋漓的爽快,小心翼翼的歡騰,也許才是那個純真年代的記憶。3D感超強的80年代場景式牆繪,讓人有種恍如隔世的錯覺,店裡人多反而都不覺得喧鬧,身心也跟著放鬆下來。說真的,帶著校服來拍一組寫真也是很不錯的。

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說了半天回憶,我們也該進入正題了

一家有情懷的麻辣燙串串店

晉陽街開了新店

一秒回到30年前,馬路邊邊

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馬路邊邊的鍋底分為經典鍋底傳統鍋底兩種,傳統鍋底是牛油的,比較重口,經典鍋底微辣,大家可以根據自己的口味選擇。採用一次性鍋底,絕不回收,歡迎打包帶回家!吃的就是健康!

店員小哥端著篜鍋就上來了

這可是家裡蒸飯用的啊

確實亮了我眼啊~


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鍋底小料 重在吃碟

愛吃麻辣燙的老饕們都知道他家的蘸碟最好吃的吃法是:

特色黃豆粉+秘製幹辣椒製成的幹碟中,加入煮沸的原湯,少jer巴適!

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馬路邊邊菜市場,看見這個簸箕的時候,噗嗤笑了,這個竹簸箕美觀大方,獨具特色。要不今天先吃三簸箕?!

拿著簸箕選菜去咯

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大約近百種串串,都是7毛錢一簽,“菜市場”自選就可以了,每種肉和菜都是特別新鮮

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馬路邊邊的氣質就在於,不管你是西裝革履,還是T恤牛仔,來到這裡身份架子通通不在,懷舊的環境熱辣的味道,馬路邊邊會帶我們體驗一把尋味之旅。

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各種牛肉串

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串串火鍋裡各種牛肉串是必點。馬路邊邊的香菜牛肉肉質好,也比較大塊。完全是實打實的鮮牛肉,這鮮豔的顏色,光是看著都能想象出它鮮嫩的口感。在80年代,能吃到牛肉的絕對是土豪了。

幹豆腐

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推薦幾個特色的我又覺得很好吃的串兒,這個幹豆腐算一個。口感有點像貴州當地的幹豆腐,是成都的特色食材。

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這個豆腐很適合煮火鍋,吃起來脆脆的,放在辣鍋裡煮很好吃。和我一樣喜歡吃豆製品的小朋友可以嚐嚐。

筍尖

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筍尖是我最近的心頭好,也是成都火鍋的標配。一定要那種嫩嫩的長長的才好吃,真空包裝也出了很多泡椒味和香辣味的。煮火鍋更是完美,不說了先,拿一把!

五味香腸

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店長說這細細長長的臘腸來頭可不小,特意從成都空運來的

,吃起來口感更為純粹,少了調和劑和合成粉,放心地大口吃。白色的脂肪沸煮後變成了透明色,用牙齒輕輕一咬,油花飆射,舌尖被這迷人的觸感吃的根本停不下來,

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鮮鴨血

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鮮鴨血,8塊錢一份!感覺店家很有誠意。最愛鮮鴨血,吃著很爽,軟軟嫩嫩的,吃起來也是很大的一塊塊,唯一的缺點就是有點不好撈,吃貨小妙招——用漏勺盛著煮。

看了流口水的成都冒菜

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等串串熟的時候來一碗冒菜吧!!!作為千層肚的腦殘粉,一定要為它瘋狂打call!入口脆嫩,越嚼越香,色香味俱全說的就是他了!別看它碗小,但是量可不少。

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這個碗真是滿滿的回憶啊,家裡還留著兩個這樣的老式碗。據說是爸媽結婚時就買了的,陪著我們20多年了,薄薄的碗壁厚厚的底座。大家吃著聊著,

回憶也不斷湧起,馬路邊邊果然是個時光機。

火冒三丈兔腰

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聽說這可是每桌必點的熱門菜,悄悄打聽到,這道兔腰在成都銷量已經突破10W+,簡直難逢敵手。聽聽這名字就知道是嗜辣者的香餑餑,被辣椒麵完美的包裹著。一口咬下去,兔腰裡的汁水一下子裡蔓延開來

,口感簡直了,而且完全沒有腥味,一盤吃完,辣到噴火火火火火!

冒花甲

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花甲是深夜放毒的重磅炸彈。每一顆花甲肉滿滿當當的臥在殼子裡,吃進嘴裡完全沒有雜質,鮮嫩多汁又十分爽口,超滿足!

冒腦花

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冒腦花是招牌菜,這裡用的是新鮮腦花,沒有一點腥味,入口即化的感覺

冒粉

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來吃個麻辣燙,到最後,還是要來個冒粉兒,入味有嚼勁的紅薯粉伴著麻辣油香,窸窸窣窣一口下去簡直爽到翻白眼!紅紅的辣椒油撒上蔥花,地道的成都味道。

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特色小吃飲品

吃個炒方便麵才算完。火腿絲,尖椒絲,配料足。晚上來上一份當宵夜,一邊吃串兒再來上一口炒麵,簡直完美。

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冰粉

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吃火鍋冰粉不可少,放在冷櫃裡的,一碗一碗看得見,冰粉晶瑩Q彈,涼涼的很爽口,點贊。

焦糖豆花

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豆花好好吃,糖水和醪糟是可以自己加的,淡淡的奶香嫩滑的豆花送入口裡是甜甜的清涼,加了滿滿的醪糟。五星推薦,反正我是吃了2碗。

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吃飽喝足,邊吃邊到門口的小賣部買單,再買個西瓜泡泡糖。秀逗,跳跳糖,還有,老闆!辣條也來一包。

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出門探頭一望,哦,原來我還在熙熙攘攘的老太原。馬路邊邊溜一圈,我明明記得每一個放學的傍晚,時光哪有一去不復返。

馬路邊邊 * 晉陽街體育路口西北角,君威國際金融中心二樓,(北美N1文創區廣發銀行旁)


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