，起源於渡口堡鄉馬市口村。據說，清朝光緒年間在馬市口村有一姓郭和姓劉的同期開店，兩家生意上競爭激烈，有一天郭家來了一位懷安南川的師傅，他用白麵、上等麻油精細加工，做成三尺長的拉麵，然後取其一根卷在一起擀成餅，放在鍋里加麻油烙熟，提起一根線，放下一窩絲，從此郭家生意興隆。
店主在親自動手學習的基礎上，又不斷改進和創新，後來成了“一窩絲”的創始人。“一窩絲”烙餅製作精細，做工考究，在選料、水溫、和麵、切面、拉麵、烤烙時間上都很有講究。
剛出鍋的烙餅油晶晶、黃橙橙，色、香、味俱佳，吃起來香噴可口，是家庭和單位迎賓待客的上等食品，流傳至今。
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