廚房，本來是香氣四溢的地方
但如果操作不當
很可能就是悲劇發生的地方
這幾起要命的事件都發生在廚房裡！
在燃氣灶旁倒麵粉
廈門一居民家中就發生過一起閃爆事故。當時，夫妻二人正在廚房炒菜，其中一人在烤箱旁，正倒麵粉準備烤甜點，而這時發生了閃爆，兩人燒傷面積都在50%以上，屬於特重度燒傷，家中窗戶連同防盜網都從樓上飛落下來。
事件發生後，有人做了一項試驗，一邊開火，一邊倒麵粉，結果火苗瞬間躥起。
那麼在封閉的空間裡呢？在密封的箱子裡倒上面粉，用鼓風機把麵粉吹起來，結果箱子瞬間爆炸。
原因：麵粉是非常細小的粉塵顆粒，傾倒時擴散到空氣中，達到一定濃度時，遇到哪怕一絲明火，都會引起爆炸。
因此，千萬不要在有明火的地方倒麵粉！
冷凍食品直接進油鍋
蘇州匡女士著急煎餃子，速凍水餃沒有解凍就進油鍋，結果油濺了出來，把匡女士手燙傷了一大片，幾天都不見好。
此前，美國消費產品安全委員會做了一項模擬實驗，將一隻冷凍的火雞放入熱油鍋。當火雞被放入油鍋的瞬間，油鍋被點著，大火殃及旁邊的模擬房屋。
原因：沒解凍的冷凍食品直接放進熱油鍋裡，食物外層的冰迅速變成水蒸氣，會讓油鍋立即沸騰。這時不僅鍋裡的食物會炸飛傷人，沸騰的油溢出來，落到燃氣灶的火苗上還會起火。
因此，經冷凍的食物一定要在解凍後才能再入油鍋烹飪！
用微波爐加熱雞蛋
湖北武漢朱先生將生雞蛋放入盛滿水的塑料碗中，之後用微波爐加熱。兩分鐘後，當朱先生打開微波爐時，雞蛋爆炸，炸裂物飛得到處都是。由於當時朱先生正臉面對微波爐，導致眼睛受到重創，雙目失明。
原因：煮雞蛋是熱量從外傳遞到內，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反，雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，就會出現爆炸。
因此，凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品，都必須進行開封處理才能用微波爐加工。專家建議，雞蛋最好別用微波爐加熱，如果一定要用，就像做蛋羹那樣，去殼打散。
做飯時噴殺蟲劑
北京一位主婦在廚房煮飯時，發現有幾隻蟑螂在煤氣灶下面，她順手抓起一瓶殺蟲劑朝著正在著火的煤氣爐噴射，結果發生了爆炸。廚房迅速被大火侵襲，主婦全身85%被燒傷。
原因： 所有殺蟲噴劑都含有高度揮發性和易燃的溶劑，只需一點火花就會在含氧氣的空氣中點燃，發生爆炸。
廚房煲湯沒人盯
湖北一女士用小火在爐子上煲湯，之後人卻出門辦事。幾個小時過去，湯燒乾了，鍋燒穿了，抽油煙機、煤氣灶都被燒燬，玻璃碎了一地。幸虧被路過的環衛工人看到，集體撲滅了火，才阻止了火勢蔓延。
因此出門時，一定要關好燃氣灶。
用高壓鍋煮稀飯等粘稠食物
山東一名女士使用高壓鍋煮稀飯時，排氣閥被米粒堵住。於是，她手動排氣，不料高壓鍋爆炸，造成臉部及胸部被燙傷。
因此，最好不用高壓鍋煮豆類、稀飯、海帶湯等容易堵塞中心孔及安全閥疏氣孔的食物 ；切勿超期使用高壓鍋，密封膠圈要定期更換，如發現邊緣有漏氣，應立即停止使用並進行檢修。
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