2018年315晚會曝光農村山寨飲料，不看不知道，一看嚇一跳。“六仐核桃”、“六禾核桃”，冒牌飲料無論名字、包裝色調、還是構圖，代言人形象都跟正版飲料十分相似，幾乎以假亂真。
山寨飲料主要銷往三四線城市或鄉村，各種添加劑+兩噸純淨水+核桃香精就可以勾兌出“核桃花生”。實際上飲料裡既沒有添加核桃，也沒有添加花生，核桃的味道靠的是核桃香精，一罐料汁能生產出8000瓶“核桃花生”。
這樣的產品讓人怎麼敢喝？“傍名牌”的山寨飲料，不僅欺騙了消費者，損害了其健康，也損害了“正版”產品的利潤，對企業的品牌美譽度產生不良影響。
這種情況下，企業提醒消費者進行警惕還遠遠不夠，從源頭上解決假冒偽劣的問題，需建立更加健全的追溯機制，藉助激光打碼機蝕刻的防偽追溯碼，實現商品的有序管理，同時也讓消費者有了更加便捷的途徑，一掃辨別真偽。
激光打碼追溯原理
飲料二維碼溯源系統搭建，大致可分為
一、企業給出二維碼規則；
二、飲料袋子、瓶子、罐子上賦二維碼；
三、產品數據採集（自動採集或PDA掃描方式）；
四、產品信息上傳。
建立追溯系統後，企業內部可對生產批次、供應商、加工流程、不良率等信息追溯，只需要利用激光打碼機對出庫產品進行標記，通過數據庫系統即可查詢。一旦哪批產品出現問題、哪家供應商供貨不規範，都可以一目瞭然的瞭解到詳細信息。
而在產品對外銷售過程中，消費者也可通過智能手機掃碼，一目瞭然的獲取產品的生產信息，辨別真偽，讓仿冒產品再無容身之地。
賦碼設備如何選擇
常用的二維碼打碼設備，包括油墨噴碼機和激光打碼機。相較而言，激光打碼機可以在飲料包裝上灼刻出精緻的圖案或文字，不可擦塗和更改，且無毒無汙染，更適用於進行產品外包裝防偽碼標記。
在食品飲料行業，有許多企業已經開始利用激光打碼機來進行防偽，並取得了良好的效果。
而對比國內外各家激光打碼設備廠家，華工激光的飛動系列在線激光打碼機標記出來的二維碼識別率高達99.9%以上，且設備使用壽命長，集成在生產線上可有效提高產品生產效率，能滿足各種材料在不同速度產線下的標記應用，實現一物一碼，對產品進行全程管控。
使用先進的激光打碼設備，建立完善的產品追溯體系，保障消費者安全健康，同時維持企業聲譽，是具有遠見的飲料生產廠家的共同選擇。
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