一般的餐飲業，都是在開了一家店面之後，吸取幾年的經驗，才敢小心翼翼的開第二家分店。但是盒馬鮮生完全不同，第一家店開了沒多久，其他的分店如雨後春筍般在全國各地迅速開業，令人驚歎的是，盒馬鮮生完全沒有瓶頸期，從開業的第一天起，基本上直接進入生活火爆的階段，去吃飯的人各個年齡段的都有，吸金速度令人佩服，盒馬鮮生的大火，令很多不看好的餐飲業老闆都大吃一驚。
走進盒馬鮮生，真的有種置身於酒池肉林的感覺。新鮮的海鮮、瓜果蔬菜琳琅滿目，看的人應接不暇。在這裡，你可以直接挑選新鮮的海鮮回家去吃，也可以買完了讓他給處理一下，拿著半成品回去吃，如果還覺得麻煩，你可以親自挑選食材、選擇口味，然後讓他做完了，你直接在這吃，吃完之後直接走人，再也不用因為誰收拾廚房誰刷碗而傷和氣了。
盒馬鮮生除了賣生鮮產品，還有很多種美食可以選擇。比如說烤腸、蓋飯、炒菜等等。只不過你在這裡買到的烤腸，和外面的有一點點的區別，6元一根的烤腸，在下面還會標註出腸的成分、配料，讓每一位顧客都能吃的明白、吃的放心。
在盒馬鮮生，花二三百塊錢，吃一份實惠、合胃口的海鮮大餐，是很輕鬆實現的事情。便宜的加工費，便宜的海鮮成本，讓人感慨，沒想到海鮮大餐竟然也可以這麼便宜。
來盒馬鮮生吃海鮮是主業，但是別的美食，也毫不遜色。比如說，你在等海鮮的時候，還可以順便點上一份烤串、一份壽司，還有螺螄粉、麻辣燙等等，你能想到的美食，基本上都能在這裡得到滿足。
很多人都覺得盒馬鮮生能夠沒有瓶頸期，開業直接生意火爆，是因為他們保質保量的前提下，價格還都不貴，而且在這裡童叟無欺，不用擔心缺斤少兩，不用擔心被老闆忽悠。其實這些都是大家看到的表象而已，而讓盒馬鮮生開業直接生意火爆的原因，是因為他們比常見的餐飲業都省去了一個環節，就是所有的中間環節。比如說，他們的青菜都是從基地直接採購，冷鏈包裝、運輸，當天到達盒馬鮮生之後開始銷售，賣不完的話當晚銷燬。
很多人都覺得盒馬鮮生能夠沒有瓶頸期，開業直接生意火爆，是因為他們保質保量的前提下，價格還都不貴，而且在這裡童叟無欺，不用擔心缺斤少兩，不用擔心被老闆忽悠。其實這些都是大家看到的表象而已，而讓盒馬鮮生開業直接生意火爆的原因，是因為他們比常見的餐飲業都省去了一個環節，就是所有的中間環節。比如說，他們的青菜都是從基地直接採購，冷鏈包裝、運輸，當天到達盒馬鮮生之後開始銷售，賣不完的話當晚銷燬。
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