蘋果黴心病又稱心腐病、黴腐病、果腐病，是蘋果生產上的一種常發性病害。近年來蘋果黴心病的發生在各地均呈上升趨勢。為了及時對蘋果黴心病開展有效防控，下面小編介紹這一病害的主要症狀、發生特點和防治方法，供大家參考。
主要症狀
該病主要危害果實。果實受害後，初期症狀不明顯，較難識別，幼果受害嚴重的出現早期落果現象。接近成熟時，有的病果偶爾可見果面發黃，或者著色較早。發病嚴重的果實，明顯呈畸形，也偶見果面有粉紅色黴狀物。貯藏期內，果心黴爛發展更快，病果果面可見水漬狀、褐色、不規則形的溼腐狀斑，斑塊可聯成片，以致全果腐爛，果肉味極苦。嚴重的黴心病果，可引起幼果早期脫落；輕病果可正常成熟，但在成熟期至採收後心室易發病腐爛。
發病特點
蘋果黴心病是由多種真菌浸染而引起的。該病菌一般以菌絲體潛伏在蘋果樹體各部位或殘留在樹上、地面上等處僵果內越冬。此外，還能以孢子形態潛藏在芽的鱗片間越冬。次年春夏之際，越冬病菌開始傳播浸染。病菌主要通過氣流傳播，在蘋果開花期通過柱頭侵入。病菌侵染柱頭後，能否進入心室，主要決定於萼心間組織的狀態：萼心間組織疏鬆有孔洞，維管束組織枯死的果實，病菌可進入心室導致發病；相反則病菌不能進入心室，不能引起發病。黴心病發生輕重與花期溼度及品種關係密切，花期及花前陰雨潮溼容易發病，且發病較重。此外，樹勢弱、鬱閉的果園發病重。
防治方法
- 做好農業防治：冬季認真做好清園工作，徹底剪除病枯枝，收集樹上、地面上的僵果，並集中處理。噴施3~5波美度石硫合劑加0.3%的五氯酚鈉，以消滅越冬菌源，減輕次年發病程度。加強栽培管理，科學施用肥料，以增強樹勢，提高樹體抗病能力。開花前徹底清除樹上修剪下的枝梢、落葉等枯死組織。
- 注重藥劑防治：農藥藥劑防治是有效控制黴心病的主要措施，關鍵在噴藥時間。在蘋果現蕾期、初花期，謝花達70～80%時，可選用50%撲海因1000～1500倍液，或80%退菌特500倍液，或10%多抗黴素1000～1500倍液，或70%甲基託布津1000倍液，或43%噴富露懸浮劑600～800倍液，或68.75%杜邦易保水分散粒劑1000倍液等各噴施1次。蘋果花期用藥，時間越早效果越好，完全落花後噴藥幾乎無效。上年發生較重的果園可在落花期選用1.5%多抗黴素300倍，或3%多抗黴素600倍，或10%多抗黴素1000～1500倍再噴施一次。在噴藥時可加入0.2%硼砂溶液，以提高防治效果。也可單獨用0．4％硝酸鈣加0．3％硼砂噴施2～3次，以降低心腐病的發病率。
- 加強貯藏期管理：對貯藏運輸的果實應嚴格剔除病果、殘次受傷果。貯存時採取低溫貯藏，保持庫內溫度在1～3℃以下，可基本控制病菌生長蔓延，避免採後心腐果的形成；同時還要定期檢查，合理安排果品貯存和出庫計劃，分次分批上市銷售，以減少損失。
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