去超市買掛麵，看清這個字再買，別被騙了，收銀員：又一個送錢的。隨著時代的發展，現在人們的生活水平真的是越來越高了，美食和大家的生活密不可分的，我想你們應該都是知道的吧，我們中國的美食是有大的差異，就比如說南方和北方的飲食習慣是特別的明顯。就比如說南方的人非常喜歡吃米飯。而北方人喜歡吃麵食，就比如說現在人們的生活節奏也是越來越快了，當然現在的也有很多大型超市，我有很多懶人都不想在家裡面做飯，他們就會去超市裡面買一些熟食直接在家裡面煮一煮，直接都可以吃了。
那麼說起超市呢，我們應該一般在選麵條的時候都會去超市裡面買吧，一般在買的時候他都會去選擇賣掛麵的，那麼說起掛麵的小編就要提醒你們了，在買掛麵的時候要看清你的掛麵上有沒有這幾個字，如果沒有的話你再買，如果有的話你還是不要買了，那麼這幾個字到底是什麼呢？接下來跟著我一起來看一下吧。
那麼第一個字，那就是鈉量，掛麵一般在生產的過程當中加入了不少氯化鈉或者碳酸鈉等等。因為只有加了這幾種，才可以讓你的麵條更白更筋道，而且還很容易煮，煮出來的也就非常的好吃，但是掛麵當中鈉含量過高的話。也是一碗煮麵條，即便是你一點醬油都不放，那麼你也是在不知不覺當中鹽攝入量也就會超標的。
第二個字就是精，綠豆掛麵，別選帶精的。我想大家應該都知道，一般在我們賣綠豆掛麵的時候，那個掛麵上都會顯示著一個精字吧。如果我們買的掛麵，帶精字的話雖然，磨成的粉都已經丟失了大部分的維生素以及礦物質，甚至可以說有的配料當中就沒有綠豆的影子。
當然還有一種就是雞蛋掛麵裡面添加的是蛋黃粉。你以為雞蛋掛麵裡面真的有雞蛋嗎？其實這些東西呢就是蛋黃粉而已，蛋黃粉是經過多大程序將雞蛋液乾燥成粉，這樣的話保持著容易運輸的功效，但是就會損害雞蛋當中的部分營養成分，一般掛麵當中階段添加量大概是在5%到8%不會超過10%的，因為過多添加雞蛋成分的話，那麼麵條吃起來就會特別的硬，吃起來也就特別的難吃。
當然還有一種就是蔬菜掛麵裡面僅僅只是保留了蔬菜的味道而已，不管是哪一種蔬菜，經過打汁，和麵，乾燥等等，製成掛麵的過程當中，營養價值可以說幾乎早就沒有了，保留下來的只是蔬菜的味道和一點點的營養物質而已。當然就連超市裡面的員工都說，他們從來都不買的，甚至你買的話去結賬的時候，收銀員就會說有一個傻子來送錢的。好了，以上就是我要給你們分享的內容了，對此你們有什麼樣子的看法呢？有什麼想說的就在評論區裡面評論出你們的看法吧。
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