每一門傳統手工技藝的背後，都閃現著手工藝人的心血與智慧；
每一個精美絕倫的瞬間都凝聚著歲月與人生的坎坷滄桑。
我真是不想從事這個行業。
難以想象，
這話居然是崔紅旗說出來的。
今年43歲的崔紅旗，
出生於600年的養蜂世家“徽清堂”。
在全國許多蜂農心裡，
他是養蜂界領軍人般的存在。
但大家不知道的是，
這位“養蜂大神”，
最開始對蜂農是拒絕的
蜂農必須追著花期跑，
到哪裡都是一頂帳篷。
吃喝拉撒都在裡面，
甜蜜的背後，
是漂泊天涯的辛苦。
而蜜蜂蜇人又是他極為懼怕的。
“每次蟄了以後就開始疼，
後來腫，又難看，
不想從事這個行業。”
年輕氣盛的崔紅旗，
決心搞運輸。
花了五萬塊錢買了一輛貨車，
三年時間過去，
居然倒欠了七八萬。
崔紅旗不得不硬著頭皮接手祖業。
養起自己討厭的蜜蜂。
沒想到的是幹著幹著，
他居然愛上了這些小傢伙。
“蜜蜂就像一個家，
它們很團結，
分工很明細，
幹活任勞任怨。”
靜下心來的崔紅旗，
開始正視蜜蜂，
逐漸對養蜂痴迷了起來，
看到蜜蜂在樹上，
他會小心翼翼地捧回家，
擺在箱子裡。
從“蜂恐”變成“蜂痴”
崔紅旗一邊養蜂一邊觀察，
累積下滿滿幾大本筆記，
也養出了自己獨到的見解。
收集了多年的蜂蜜，
他發現蜂蜜原來有好多種顏色，
油菜花金黃花蜜就黃，
蕎麥花發黑花蜜就黑。
他區分出差別較大的七種，
推出七彩蜂蜜，
一下子打開了市場缺口，
一年就賣了一百多萬，
迎來他首次的事業巔峰。
但好景不長，
歐洲的技術壁壘，
限制了中國蜂蜜的出口，
假貨的報道更是讓蜂蜜陷入滯銷。
蜂農們紛紛改行，
有的燒了蜜蜂，
有的讓蜜蜂餓死，
養蜂業遭遇滅頂之災，
村裡的養蜂戶，
竟然只剩下崔紅旗一個。
十多年的苦心經營，
因為雙重打擊而陷入低谷，
崔紅旗就像一個泥人，
任命運揉圓搓扁。
一定要為蜜蜂正名，為自己正名。
十多年的心血，豈能輕易付諸東流？
崔紅旗重新埋頭鑽研，
追尋命運的柳暗花明。
崔紅旗來往深山，
寒冷的夜晚，
漫天星斗正在綻放。
心隨浩瀚宇宙而去，
崔紅旗的腦海，
忽然就有了靈感。
能不能讓蜜蜂，
自己跑到瓶子裡築巢？
一個突發奇想，
經過上千次的試驗，
蜂巢蜜終於成功問世。
蜂膠和蜂蠟，
做成小片的“地基”，
便是吸引蜜蜂，
前來築巢釀蜜的伊始。
蜜蜂一邊釀蜜，
一邊沿著瓶子築巢，
瓶身與蜂巢緊密貼合，
經過三個月，
方能封蓋完畢。
這樣釀出的蜜，
完全沒有人工干預，
也就不會有交叉感染，
釀出的蜂蜜晶瑩剔透，
有一股濃郁的花香。
輕輕咬一口，
蜂巢裡的蜜汁兒緩緩流出，
嘴巴里咬進的，
還在扯著濃稠的絲兒，
那感覺，簡直沒詞能形容。
嚼著吃，泡水喝，
蜂巢蜜的甜，
能浸透味蕾和神經，
能給人一種幸福感。
崔紅旗將自己苦心鑽研的成果，
分享給了其他蜂農，
就是這有嚼勁的蜂巢蜜，
挽救了養蜂業的危機，
銷售額達到了一千多萬，
這是崔紅旗曾想都不敢想的。
這一款蜂巢蜜，
俗稱“蜂窩”
由蜂巢和蜂蜜兩部分組成，
也 稱“封蓋蜜”
它的營養成分和活性物質，
都比普通蜜高的多。
老人每天挖兩勺嚼著吃，
能夠益氣補血，
改善睡眠質量，
促使體內肝細胞再生，
預防心臟病的發生。
而對女性來說，
堅持喝蜂蜜，
或者用蜂蜜水洗臉，
能減少皮膚中的黑色素沉積。
淡淡的花香，
品嚐著甜蜜醇美的味道，
崔紅旗和蜂農們逐花期而動，
從江南水鄉到大興安嶺，
橫跨中國8000餘里，
而釀出的巢蜜，
人間極品，
也不過如此吧！
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