南通週刊
在南通，好吃的東東有很多，
而這些深藏在南通人記憶裡的零食
你都吃過嗎？
如皋董糖
董糖是明末如皋名士冒闢疆的愛妾董小宛親制而成。未歸巢民時，以此糖自秦淮寄巢民，故至今號秦郵董糖。”明亡，冒闢疆(巢民)偕董小宛歸隱如皋水繪園。小宛制酥糖饗客，其味佳美，為客稱道。遂以流傳。其特色是入口易化，酥鬆香甜，食之口齒留香，回味久長，營養豐富，老少皆宜，300餘年來譽滿大江南北。
雲片糕
雲片糕又名雪片糕，其名稱是由片薄、色白的特點而來的。其特點質地滋潤細軟，猶如凝脂，能久藏不硬，在製作上很為講究，如炒糯米粉，一般要貯藏半年左右，以去其燥性；對綿白糖的選擇也較嚴格；至於糕的切片要求也很高，每條糕塊（長22釐米）一般要切140片左右。
南通嵌桃麻糕
南通嵌桃麻糕相傳有百餘年曆史，每斤兩條，每條五十片上下，片片色澤金黃，嵌桃均勻，香、甜、松、酥。幹吃，酥而甜，有一股濃郁的芝麻清香，泡食，香味四溢，爽口而不膩，且芝麻，桃仁等原料。
如皋白蒲茶幹
全稱白蒲“三香齋”茶幹，至今已有三百多年曆史了，是南通地方久負盛名的傳統風味土特產。
缸片
缸片又叫“斜角兒”，是南通一帶的經濟小吃，屬燒餅一類。因成熟工具是缸爐，且外菜呈菱形，成品分兩片，所以南通地區稱之為缸片。缸片的用料與製作同燒餅有所不同，風味亦有區別，其他地方很少見。
脆餅
脆餅，是南通著名特產，以麵粉、糖、油為主要原料，經多道工序精製而成。其形態別緻、層次分明、香酥鬆脆、富有營養，是家庭食用、旅遊攜帶、饋贈親友之佳品。傳統的脆餅主要分為南通脆餅、丁堰脆餅和西亭脆餅三個流派。其中，西亭脆餅最為著名。
南通芙蓉藿香餃
藿香味清涼芳香,是良好的中藥材。南通的點心師利用藿香葉作餃皮,桂花豆沙作餡心軟炸而成的藿香餃北京特色小吃杭州特色小吃,猶如芙蓉花蕾含苞待放,入口清涼留香。此點已收入《中國小吃》、《中國大百科全書》，成為譽滿全國的名點。
南通金錢蘿蔔餅
金錢蘿蔔餅創制於清朝末年。七十年代南通點心師又根據《隋園食單》加以改進，將油酥皮改為稀水油麵卷蘿蔔絲餡煎制，使成品色澤和諧悅目，形如金錢，紋路清晰，皮子酥鬆，餡心腴美鮮香。南通金錢蘿蔔餅已經載入《中國小吃》、《中國大百科全書》。
南通火餃
火餃是南通傳統小吃，其製作比較簡單。因製作時要求用正燒著的沸水，炸時用旺火熱油，成品同餃子相似，故稱火餃。該小吃外菜美觀，色澤金黃，外香脆，內軟糯，餡心鮮嫩，富有滷汁，滋味鮮美。
林梓潮糕
林梓潮糕創於清雍正壬子年(公元1732年),至今已有200多年曆史。作為江蘇特產、蘇北名點,名傾大江南北,《江蘇名菜名點》一書曾作介紹。林梓潮糕選料講究,以當年產優質糯米、粳米舂成米粉,拌各綿白糖、金桂花、松仁及紅綠瓜絲,用荷葉墊底,製成圓形糕坯,精工刀切,水蒸而成。剛出籠時不粘手,彈性如海綿,米香、桂香、荷香,沁人心脾,香而不濁,甜而不膩,柔潤爽口,風味純正。
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