對蝦吹空調養殖，效益反而還高？
走進位於山東省利津縣陳莊鎮的德聚源家庭農場，在南美白對蝦工廠化養殖車間裡，只見塑料大棚裡一個個水泥蝦池整齊劃一，蝦池裡的水花不斷翻湧。“原先露天養殖南美白對蝦，不僅養殖成本高，而且風險大，產量極不穩定。我們探索了工廠化養殖南美白對蝦的新路子，總投資300萬元建成了佔地50畝的南美白對蝦工廠化養殖基地，發展養殖水體5000立方米及配水池、冷庫、增氧系統等配套設施，讓對蝦住進恆溫的‘空調房’。實現了一年四茬蝦，秋冬都能養，而且反季節銷售的價格更高，收入比以前翻了好幾倍。”德聚源家庭農場負責人蓋金英笑著說道。
時值盛夏，烈日炎炎炙烤著大地，一進入對蝦的“空調房”卻令人感到陣陣涼意。大棚牆壁上掛著一個溫度計，顯示當前室溫為27℃，比室外低了好幾度。“空調房”是一間佔地10畝的鋼架大棚，利用塑料膜保溫、鍋爐加溫控溫進行高密度養殖，通過工廠化設備控制對蝦養殖的全過程。
蓋金英介紹說，南美白對蝦是熱帶蝦類，露天蝦塘在低溫條件下無法養殖。同時，南美白對蝦非常依賴於穩定的氣候，一旦遇到暴雨天氣，大量雨水夾帶雜物衝入露天蝦塘內，容易生病致死。利用鋼架大棚養殖，無論是北風呼嘯的冬天，還是烈日炎炎的夏季，配備了各類監測設施和恆溫設備的塑料薄膜大棚內始終溫暖如春，解決了早春、秋冬不能養對蝦的難題。“一年四季不間斷養殖，真正實現了高產穩產低風險。”蓋金英說。
“想要實現水溫恆定，水的來源十分重要。在這一點上，我們可是有秘訣。”蓋金英故作神秘地說道。原來，陳莊有著豐富的地下水資源，天然無汙染，不僅冬暖夏涼，解決了冬季養蝦提溫慢、夏季降溫難的難題，而且含鹽量高，正適應南美白對蝦的生長。為了充分利用地下水，農場建起了一套完備的地下水循環系統，地下水通過深井打上來後，進入曝氣池降低礦物質含量，再進入配水車間進行消毒、肥水，達到可使用狀態時進入生產車間，生產車間產生的廢水經過汙水池利用生物菌消毒後，回收進入儲備水庫進行二次消毒，進入曝氣池進行循環利用。
工廠化循環水養殖把外來汙染源和病原體的危害降到最低，生產環境穩定，通過對養殖廢水的資源化處理，減少養殖生產對環境的汙染，實現綠色、可持續的生產方式。
說到養殖南美白對蝦的收益，蓋金英算了一筆賬。“5000立方米水體的養殖規模，按平均25元/斤計算，養一茬的產值就能達到150萬元。一年養殖四茬，除去自然損耗，今年的產值預計可達500萬元。”
今年以來，陳莊鎮大力培育家庭農場、專業合作社、專業大戶等新型農業經營主體，提高農業組織化程度，目前已建成鴻達有機大米專業合作社、恆業綠洲家庭農場、新興蘋果生產種植基地等172家農業經營主體,共培育省級農業龍頭企業2家，市級農業龍頭企業4家。
弧克是一款含50%過硫酸氫鉀的複合鹽。具備殺菌、消毒、改底、調水四大功能，尤其對弧菌有特效。過硫酸氫鉀是一種無機酸性氧化劑，具有非常強大而有效的非氯氧化能力。
工廠化是未來水產的方向以及趨勢！
農業之中，工廠化、機械化、規模化一直是人們努力發展的方向和目標。但為什麼我國水產業在這方面發展並沒有想象中的那麼美好呢？
工業化、規模化的優勢顯而易見，養殖成本的降低，機械化導致的效率提高，養殖名優品種的高價值等等，但為何水產工業化發展一直不如人意呢？
那是否可以判斷，工業化、規模化的水產養殖發展道路其實是一個偽命題呢？
其實不然。工廠化、規模化養殖在歐美嚴格的環保要求下、食品安全標準的環境下，儘管養殖成本投入更高，但是依然還有發展的空間。足以見得，這種高密度、工廠化、精細化的養殖方式是水產業的發展方向。
而我國目前沒有很成功的案例呢？一是技術方面的不成熟。很多人以為，蓋個廠房、建個池子就算是規模化養殖，但其中門道多著呢？
另外就是管理問題。水產其實是一個技術含量很高、養殖很複雜、並伴有高風險的過程。水產養殖過程相對與畜牧業養殖更加難以控制。而人工一旦疏於管理，可能就會帶來養殖的功虧一簣。
此外，養殖品種的挑選也很重要。但同等收益的情況下，成本的加劇、投入的提升也是導致工廠化、規模化養殖落敗的原因。畢竟殺雞焉用牛刀吧。
因此，儘管目前我國在這方面並沒有發達國家發展的那麼快速，但是在環保和食品安全兩板大斧的壓力下，水產行業秩序逐漸轉好，建立起了良好的市場規範。這種科學的養殖模式必是未來水產的方向以及趨勢。
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