“烤冷麵，東北一帶地方特色小吃。使用特製冷麵，柔軟，可直接食用。有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。其中尤為出色的鐵板烤冷麵，酸甜可口，想一想就流口水！真的是讓人心心念念。
天氣漸冷了，不想出門又沒有賣的，快自己學起來，想什麼時候吃就什麼時候吃！
東北烤冷麵做法
主料:冷麵2片、雞蛋2個、香腸2根
輔料：油、香醋、白砂糖、辣醬、香菜、圓蔥
1.不粘鍋內倒少許油，待油溫六成熱放入冷麵皮！將冷麵煎的有些起油泡！
2.打入兩個雞蛋，待雞蛋有些凝固，將冷麵與雞蛋翻面！
3.稍微煎煎，放入香腸，糖少許，香醋，辣醬少許，最後撒些香菜、圓蔥末！
4.將放好材料的冷麵捲起來！
5.把卷好的冷麵切開，就可以開動嘍!趕快嚐嚐吧！
小貼士
1.最好用不粘鍋做，或者電餅鐺！比較容易操作！
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