豬肉作為我們餐桌上最常見的一種肉食，深受廣大吃貨的喜愛，日常吃得最多的就是養殖場的閹割豬了。但有話說稱，沒有閹割過得公豬肉是不能吃的，這是為什麼呢？
其實人們口中的公豬肉，在農村稱之為腳豬肉，是專門用來繁殖後代的種豬。國家是允許售賣種豬肉的，前提是售賣時必須向顧客說明，要和普通的豬肉區分開來，掛上牌子方便顧客辨認。之所以沒人願意吃種豬肉，主要是口感和味道實在讓人難以接受。
一般的肉豬，養殖一年就可以出欄了，肉質比較細嫩，而種豬需要進行配種或人工採精，所以一般養殖三四年才出欄。隨著年齡的增大豬肉會越來越老，口感也越來越不好，另外，由於種豬的睪丸沒有摘除，性腺發育完全後。會分泌帶有濃烈氣味的分泌物，用作吸引異性，這股腥臊味非常難聞，也很難通過烹飪去除，一般人很難接受。
綜合以上原因，種豬肉的價格會比普通豬肉便宜很多。雖然價格便宜，但並沒有人們傳言的那樣，豬肉身上還有各種病菌，吃了會感染各種疾病之類的。
現在生活水平提高了，這種豬肉已經很少人們食用了，多數是送到動物園餵養食肉動物，或者製作成肉制飼料，話說，小夥伴們你們吃過這種肉嗎？
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