10月25日下午，在長沙國際會展中心，由全國糖酒會組委會主辦，新食品、糖酒快訊、九石機構承辦，宜賓涼露酒業有限公司、黑龍江辛巴赫精釀啤酒有限公司協辦的第99屆全國糖酒會主論壇——中國酒類食品產業新經濟高峰論壇隆重開幕。
本屆主論壇以“開放、分享、合作、共贏”為宗旨，以“新”為序促轉型;以“實”為綱促升級;以“強”為要促發展為指導原則，旨在圍繞新時代發展機遇，通過相關資源要素聚集，推動產業融合創新發展，以助力中國酒類食品產業穩步實現轉型升級和發展，備受行業關注。
中糧糖業股份有限公司總經理李風春、中國糖業酒類集團公司副總經理楊成剛作為主辦方代表參會;知名經濟學家、國務院參事室特約研究員姚景源，尼爾森中國區高級總監餘美琳，新食品雜誌社社長、九石機構總裁向寧作為宏觀經濟、互聯網大數據研究方面的權威專家及酒類食品行業觀察者出席論壇。
另，貴州茅臺集團銷售公司副總經理羅康，海南椰島酒業發展公司總裁馬金全，宜賓涼露酒業有限公司總經理吳佳，辛巴赫精釀酒有限公司董事長王笑卓，上海金易久大酒業股份有限公司董事長傅鍾，酒仙網聯合創始人、丁戈樹品牌大使楊國鋒，加拿大環球創新發展中心首席執行官王德江、九石機構副總裁黎桃菱、北京玉葉康寶貿易有限公司執行總經理李巖等企業代表與出席本次峰會的行業協會、學術界、新聞界及全國酒類食品優秀經銷商代表共計500餘人共同見證了新經濟環境下這場關於酒食行業未來的巔峰盛會。
緊扣新經濟脈搏，洞悉酒行業趨勢
“中國食品酒類行業和消費市場的供求關係，正在發生深刻的結構性變化，產業經濟正在大踏步地邁入新經濟時代。”正如中糧糖業股份有限公司總經理李風春在致辭中講到的，當前行業外部環境正在經歷新的變革浪潮。
但無論趨勢變遷和改革更迭，她表示全國糖酒會作為中國食品和酒類行業忠實的參與者、見證者、記錄者和陪伴者，都願意傾盡全力為行業各方人士搭建一個功能豐富的綜合平臺，繼續以“天下第一會”的專業性和權威性，引領行業的下一個新十年。
隨後，著名經濟學家、國務院參事室特約研究員姚景源以其最為擅長的宏觀經濟解讀，深度分析了經濟形勢與產業發展間的緊密聯繫，為中國經濟新週期起點上的廣大傳統廠商指明瞭前行方向，從而助力其共同推動行業邁向高質量發展新階段。
把握全息方向，探索商業模式變革
中國酒類食品行業在經歷30餘年的快速增長之後，隨著競爭的廣度和深度的迅速加劇，原生態、廣譜性的商業知識和智慧開始失靈，酒類食品企業重在積極探尋從“怎麼變-為什麼變-如何應變”的變革方向。如何通過跨產業融合、跨區域合作或跨資源協同實現消費互聯與商業互助，以幫助酒類食品廠商找到成本更低、更有效率的訴求表達及推廣方式，從而為消費者提供更優質的產品、消費體驗和服務成為當下重要議題。
眾所周知，大數據是新消費時代的核心動力。在主旨演講環節，尼爾森酒類研究負責人、高級總監餘美琳將近年來的最新數據調研成果轉化為助推行業運營及消費人群培育等方面的重要“燃料”，為企業及經銷商們瞭解競爭環境，發掘新的機遇和提升市場行動效率帶來便利。
隨後，宜賓涼露酒業有限公司總經理吳佳以《新市場·新需求·新供給》為主題，為我們帶來了今年現象級產品涼露背後的崛起秘密，為行業進一步瞭解這個以品類創新和消費場景創新為核心標籤的品牌提供了最佳通道。
激盪智慧風暴，群英共論新未來
本次論壇高端對話的開始，讓大會進入另一高潮，一場關於“酒類食品產業如何有效提升供給的質量與效率”的思想交鋒精彩展開。黑龍江辛巴赫精釀酒有限公司董事長王笑卓、上海金易久大酒業股份有限公司董事長傅鍾、海南椰島酒業發展公司總裁馬金全、酒仙網聯合創始人楊國鋒與嘉賓主持新食品雜誌社社長向寧一起，為參會廠商帶來了一場智慧風暴。
作為行業探索者和擁有豐富經驗的品牌操盤手，對話嘉賓們從自身品牌運作入手，點出當前酒類食品行業中在品牌塑造和品質升級上所面臨的諸多問題，傳統流通渠道面臨的挑戰正在加劇，而隨著新興商業模式的逐步引入和成熟，為酒類食品行業帶來了更多的機遇，因此才有瞭如酒仙網國際品酒城、辛巴赫精釀啤酒、椰島海王酒等在內的平臺創新和產品品類探索。
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