大家肯定很奇怪，土豆蝦球是什麼菜？這兩個食材能搭配嗎？這道菜可能不太常見，但是卻是一道很好吃的菜。土豆是可做主菜也可做輔料的一種是食材，搭配我們常見的蝦一起煎炸，就可以做出鮮美的糯糯的酥脆的土豆蝦球丸。可以做零嘴吃，也可以做主菜。大家在家閒來無事的時候，可以在家嘗試做做看。既滿足自己的胃也能給自己提升一項技能，提高自己的生活質量與品味。所以，土豆蝦球就是一個很美好的存在。所以小怡今天就想給大家分享
土豆蝦球丸是怎麼做的。
【主料】
土豆、鮮蝦
【輔料】
麵包糠、雞蛋液、鹽、白胡椒粉、料酒
【具體做法】
1、先處理蝦。首先給鮮蝦去掉頭和蝦線，然後在給蝦剝殼的時候留下蝦尾上的殼。等到鍋裡面的水燒開後，把蝦放入鍋裡燙3秒左右撈出，撒上適量的料酒與鹽醃製一下。
2、煮土豆。往鍋裡面加水，放入土豆煮熟後去皮壓成泥，然後撒上適量的白胡椒粉和鹽攪拌均勻。
3、用勺子舀一勺土豆泥出來按壓成餅狀，用土豆泥餅包裹我們處理好的大蝦，接著把它搓成球狀。之後，把蝦球浸泡在蛋液裡面，再裹上面包糠。
4、往鍋裡倒油，等到冷鍋熱油後，把土豆蝦球放入油中炸，直到炸成金黃色就可以撈出來啦！吃的時候還可以搭配自己喜歡吃的醬料，比如：番茄醬、沙拉醬。
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