Opera BOMBANA“下線”多時的超值午餐套餐再度迴歸!醞釀多時,Opera在秋日盛景中用一庭黃葉和全新超值午餐,為食客留住好胃口與好心情。298元三道菜設計,足夠豐盛又不致過於隆重,一席輕鬆愜意的午餐,最是能沉浸到秋季溫柔包容的光影,享受一年中最美好的韶光。
秋季的果子濃郁豔麗,撲面而來的漿果香最是一抹唇角眉梢的羞意。新疆黑無花果,裹著高緯度地區最後的陽光灑向午餐的餐盤,和牛牛肩肉慢燉至酥軟,糯糯如今日的風,密密實實地躲在意式管面裡,唇齒生香。新西蘭帝王鮭煎出一面焦香,劃開紋理,飽滿的汁水及幼白的肉質,像最天真無邪的事物,等待人品嚐其間美好。香緹麗奶油輕盈無肌,莓子爆漿在雪白的奶油中,極致地衝擊著視覺與味覺。
如果你足夠沉醉,不妨另加88元盡享精選佐餐酒,舉杯敬與秋天的慷慨柔情,和Opera BOMBANA一同留住它。
頂級帕爾瑪火腿配新疆黑無花果
當季最惹人疼愛的無花果,剖開濃郁的漿果色,飽含著新疆最後一季的燦爛千陽。酸甜且富含纖維,正是秋燥時身體的呼喚。與頂級帕爾馬火腿纏繞的滋味,鹹甜交織,口感既有煙燻的柔韌又有果實的馥郁,是我們的當季首推。
意式乾酪烤茄子配番茄醬,水牛鮮酪及羅勒葉
烤制的茄子最是肥美油亮,飽滿與肌理兩種口感奇異地結合,嵌入乾酪絮狀質感,咀嚼時緩緩淌出汁水與奶香。水牛鮮酪團團雪白,彈糯緊實,與茄子一同融化在舌尖,是秋天最溫潤的前奏。
意式管面配慢燉和牛牛肩肉,洋蔥及番茄汁
和牛牛肩肉“刁鑽挑剔”,是食客們難捨的心頭好。慢燉出的牛肩肉軟糯卻不失筋骨,火候極難拿捏,與意式管面深深擁抱在一起,混合著番茄汁的酸甜清爽,大巧無工,簡單一客意麵卻最見功夫。
香煎新西蘭帝王鮭配芹菜泥及藏紅花彩椒汁
新西蘭帝王鮭清爽無邪的深海氣息,被微微香煎後有了人間煙火氣。芹菜泥清爽甘甜,和鮭魚肉相得益彰,而藏紅花彩椒汁又濃墨重彩得十足暢快,既衝突又和諧,美好異常。
那不勒斯芭芭配香緹麗奶油及混合莓子
香緹麗奶油猶如誘人的美人胴體,細膩幼滑欲罷不能。點綴上殷紅的莓子,更是馨香誘人,像女人的一點絳唇,忍不住深吻。
多尼采蒂蛋糕配菠蘿冰霜
菠蘿冰霜是沁涼應季的冰品,紡錘狀的冰霜圓潤可愛,依傍在蛋糕旁,像忠貞的騎士。
北京Opera BOMBANA 意大利餐廳
實用資訊及聯繫方式 Info & Contacts
營業時間:
午餐:中午12:00至下午2:30
晚餐:晚上6:00至晚上10:30
電話 : 010-56907177
地址:中國北京市朝陽區東大橋路9號Parkview Green芳草地地下二層21號單元
宴會及活動聯繫:[email protected]
網址:www.operabombana.com
閱讀更多 Dong哥到處走 的文章