農村這4種「野味」,勝過山珍海味,城裡人都很難吃到,你吃過嗎

在農村裡,野味也成為了當地的一種美食小吃。那麼,野味在人們的心中是有多渴望能吃到呢?在城市裡是很難吃到的,因為它不在城市裡生長,一般都是在野外山林裡,或者在農村裡才有。所以城裡的人很難吃到,但有很多人去旅遊,就能吃過不少的野味小吃了。但一般都是賣得很貴,因為野生的很難找到,所以價格比養殖的好幾倍,甚至有錢的人,還會出高價購買,所以也成為了人們生活中的一道美食小吃。那下面帶大家看這四種野味,你吃過以下幾種呢?

農村這4種“野味”,勝過山珍海味,城裡人都很難吃到,你吃過嗎

蟬蛹

第一種,蟬蛹

蟬蛹,是蟬的一種幼蟲,它一般都是在山林偏僻的地方生長,到了晚上就從地下爬到樹上來,然後拿著電筒和一個水桶去捉就可以了。蟬蛹有很高的營養價值,拿來油炸後又香又脆,味道很好吃。但目前也有人在養殖,不過在市場上野生的蟬蛹要賣到30-50元左右一斤。蟬蛹的做法就是拿來油炸最好吃,比如先把捉回來的蟬蛹洗乾淨,然後再放入油鍋裡炸到金黃色,最後再調料就可以享用了。這種蟬蛹如果拿來下酒菜的話,多少都不夠吃。

農村這4種“野味”,勝過山珍海味,城裡人都很難吃到,你吃過嗎

蜂蛹

第二種,蜂蛹

蜂蛹想必在農村的人們都吃過不少的,因為它喜歡在農村裡,或者在路邊和山坡的樹枝上建窩,然後就在蜂窩裡繁殖。但如果想得到馬蜂窩的話,還是費很大的體力的,因為還要穿防止馬蜂蟄的衣服,然後再爬到樹上,用火來把馬蜂燒死,如果不燒死的話就有成千上萬只馬蜂圍繞著你,拿到馬蜂窩後,就拿回家把蜂蛹弄出來後,就可以拿來炒吃了。但也可以拿去市場賣,現在的蜂蛹在市場裡賣130-150元左右一斤。因為它有很高的營養蛋白價值,但有些人吃了會過敏哦。

農村這4種“野味”,勝過山珍海味,城裡人都很難吃到,你吃過嗎

水蛇

第三種,水蛇

水蛇想必很多人也吃過,因為在農村的池塘裡,小溪裡,或者在河裡最為常見。拿來煮湯更是一流,在市場裡都要賣20-30元一斤。這種水蛇是沒有毒的,目前也有很多人在養殖,大家應該都還記得,在農村裡,晚上拿漁網和魚籠去池塘裡或者河裡放的時候,第二天去看就得這種水蛇了。那水蛇湯要怎麼煮呢?首先把水蛇的皮剝掉,然後拿來剁碎,剁好後再把姜切成絲,最後把剁好的水蛇肉放入油鍋裡翻炒幾下,加入適量的水,薑絲、料酒、鹽、雞精,然後給它煮8-10分鐘,放入蔥花攪拌幾下就可以上鍋享用啦!味道不但鮮美,而且湯很白,也很好喝。

農村這4種“野味”,勝過山珍海味,城裡人都很難吃到,你吃過嗎

螞蚱

第四種,螞蚱

螞蚱,也被稱為蝗蟲,它一般都是喜歡在草叢和田邊裡,或者在山坡和水庫的草叢裡,都有它的存在,螞蚱拿來油炸後,當成下酒菜最適合不過了,它不但香,而且吃起來也很脆。但現在也是有人養殖的,如果是野生的話,現在都基本很少了。以前到處都是,而且還經常抓來餵雞。但現在也很少吃到了,不過每個地方都不同,有的地方很多,而有的地方就很少,所以螞蚱也是成為了,人們的一道美食小吃。

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