航空公司憑什麼取消免費飛機餐？
日前，天津航空取消了免費飛機餐，此事引起廣泛關注。有人認為，航空公司取消免費飛機餐，是變相降低服務標準，是對消費者不公。也有人認為，免費飛機餐很難吃，應該取消。
對於取消免費飛機餐，我覺得應該從三個層面來看。
一是免費飛機餐是否包含在飛機服務當中？換言之，在機票定價體系中，是否包含免費餐食？如果是，則航空公司沒有理由取消免費飛機餐。因為，消費者購票乘機，理應享受航空公司提供的全部服務，航空公司減少服務內容，應該建立在其降低機票價格的情況下進行。這就像飯店裡原本免費提供的筷子，忽然變成了收費，自然會引起消費者牴觸。
如果在原本的定價體系中，免費餐食不包含在機票價格當中，而只是航空公司基於競爭或給予乘客附加服務的基礎上而推出的額外服務，那麼，航空公司取消飛機餐食就是可以理解也應該被接受的了。比如，吉祥航空、春秋航空、中國聯航這些低成本航空公司，就不提供免費餐食，甚至，飲用水也是出售的。而他們的做法，得到了消費者的認可與支持。
二是航空公司在做出取消飛機餐的決定時，是出於什麼考慮？誠然，提供免費飛機餐，將在一定程度上增加航空公司的運營成本，降低其利潤率，也在一定程度上增加空乘人員的工作量。此外，飛機餐食的採購環節還有可能滋生腐敗。如果是出於這方面考慮，航空公司取消免費飛機餐也無可厚非。
不過，從消費者角度來看，由於享用了很多年免費飛機餐，一下子取消，很難適應，心理總覺得不平衡。況且，航空公司在取消免費飛機餐後，原本免費的飛機餐搖身一變成為高價“高空餐”，這反而成了航空公司一個變相贏利點。這就不應該了！
三是在航空客運競爭日益激烈的市場態勢下，航空公司都在提升服務品質、為乘客提供優質消費體驗上下功夫，航空公司不僅不應取消免費飛機餐，而是應該把飛機餐食做得更好。飛機餐食本身，對於乘客而言已然是剛需，因為很多航班在空中航行的時間都是人們的三餐時間，乘客在這個時段進食是其剛性需求。作為航空公司，為乘客提供免費餐食，是其提升服務品質、優化消費體驗的一個非常好的做法。我覺得，航空公司不僅不應取消免費飛機餐，還應該在品質、口味、品種上多下功夫，把飛機餐做得更好，這樣才能在慘烈的競爭中脫穎而出。
綜上，航空公司取消免費飛機餐，看似降低了成本，增加了贏利點，可在很大程度上令消費者產生不滿情緒，將在很大程度上降低消費者的忠誠度，從而削弱自己的競爭力。因此，在我看來，航空公司取消免費飛機餐的行為是得不償失。
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